Dr Pierre Said

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Iode, vieillissement et vitalité

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L’iode est un oligo-élément impliqué dans la synthèse d’hormones thyroïdiennes. La sécrétion de ces hormones commence dès le début de la vie du fœtus, et participe aux fonctions vitales de l’organisme, au développement et à la croissance du cerveau chez le fœtus et les nouveau-nés.

Le silicium, utile en médecine anti-âge

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Le silicium est un minéral naturel. C'est l'oligoélément le plus présent dans le corps humain (avant le fer, cuivre, zinc...). Il est très important pour la structure de notre corps. Avec le vieillissement, la quantité de silicium total diminue dans notre corps

Le fer dans l’alimentation anti-âge

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Le fer joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions biologiques : fabrication de l'hémoglobine (pigment vital des globules rouges qui apporte l'oxygène aux cellule), de la myoglobine (protéine du muscle permettant de stocker l'oxygène), d'enzymes impliquées dans la respiration, et d'ADN.

Le cuivre, un nutriment anti-inflammatoire

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Le cuivre est un micronutriment indispensable en très faible quantité comme tous les oligoéléments. Il agit surtout au niveau du système immunitaire, de la lutte contre les radicaux libres et dans le fonctionnement des neurones. Il est salutaire notamment dans l'arthrose.

L’excès de vitamines peut-il rendre malade ?

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Régulièrement, les médias s'inquiètent de voir des gens s'intoxiquer avec des compléments alimentaires (une bénédiction pour l'industrie pharmaceutique). Voici une mise au point sur les apports de vitamines, minéraux et autres nutriments de base.

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