Le collagène est souvent promu dans les cosmétiques et les compléments alimentaires pour de prétendus bienfaits anti-âge sur la peau, les muscles, les os… Très tendance aujourd’hui, à la mode dans les salles de gym, qu’en est-t’il ? Utile ou futile le collagène ?
Collagène : de quoi parle-t’on ?
Une grosse protéine
Le collagène est une protéine présente dans divers tissus du corps, sous forme de fibres leur conférant leur solidité (en particulier : peau, articulations, os, muscles, cheveux…). Il constitue environ 30% des protéines du corps et il est crucial pour la structure, l’élasticité, la fermeté, et la régénération des organes.
Il y a plusieurs types de collagène. Les produits cosmétiques utilisent généralement du collagène de type I, le plus abondant dans la peau. Le collagène est donc proposé en suppléments alimentaires pour atténuer les signes du vieillissement cutané, tels que les rides et la perte d’élasticité, ou encore pour soutenir la santé des articulations, des os, muscles, cheveux et ongles…
En vieillissant, les fibres de collagène se dégradent, deviennent moins longues, et se raréfient, ce qui notamment se voit au niveau de la peau qui s’affine, se déshydrate et perd sa fermeté.
Notez que quand vous mangez des produits animaux, vous mangez beaucoup de collagène (notamment dans la peau, la moelle, certains abats…).
L’absorption du collagène et les « peptides »
Le collagène étant trop gros pour traverser la paroi intestinale et pénétrer dans le corps, la digestion le réduit en peptides et acides aminés qui eux peuvent être absorbés. Un peptide est un assemblage de quelques « acides aminés » qui sont les molécules de base servant à construire des protéines. Le collagène utilisé dans les suppléments provient le plus souvent de sources animales comme la peau de bœuf, de porc, ou de poissons. Il est « hydrolysé« , c’est à dire rompu en petits fragments appelés « peptides de collagène ». L’hydrolyse est en quelque sorte une pré-digestion du collagène.
L’absorption des peptides de collagène en supplément alimentaire semble ne faire aucun doute à présent (1). Il a même été montré que d’assez gros peptides pouvaient passer la barrière intestinale (2).
Il est clair que prendre du collagène est au moins un apport d’acides aminés dont certains sont essentiels pour le corps.
L’intérêt des suppléments de collagène hydrolysé
On pourrait se dire : puisque le collagène est digéré par notre corps, quel intérêt de prendre un collagène hydrolysé ? L’idée est d’optimiser son absorption et sa biodisponibilité, pour potentiellement favoriser la régénération des tissus riches en collagène, et contribuer à maintenir leur santé et leur solidité.
On commence à trouver beaucoup d’études allant dans ce sens (3) même s’il est vrai que certaines sont financées par des fabricants, et que d’autres ne soient pas de grande échelle, ou encore se cantonnent à des cultures de cellules en laboratoire.
Il faut donc rester réservé.
Les détracteurs disent que même si les peptides et acides aminés du collagène passent dans le sang, ils vont servir à fabriquer toutes sortes de protéines et pas seulement du collagène. Ce n’est certainement pas faux pour la plupart des acides aminés mais quid des fameux peptides de collagène ? N’auraient t’ils pas justement une tendance à faire fabriquer plutôt du collagène dans le corps ?
La recherche finira certainement par apporter les bonnes réponses. En attendant, il est logique de penser qu’en cas de mauvaise digestion : problèmes intestinaux, manque d’acidité de l’estomac, faiblesse pancréatique, etc… ce qui est fréquent en vieillissant (voir notre article sur vieillissement et fonction digestive), ou en cas de manque de protéines dans l’alimentation (ou de certains acides aminés), la supplémentation puisse être intéressante et efficace sur certaines dégradations de la peau ou du système locomoteur.
Notez que lorsque l’on cuit du collagène dans de l’eau, on crée une hydrolyse. La gélatine est en fait un collagène hydrolysé. On l’utilisait d’ailleurs classiquement par voie orale pour améliorer articulation, ongles et cheveux. Aujourd’hui, il semble que la biodisponibilité soit meilleure avec l’hydrolysat de collagène industriel, sensé avoir des peptides plus petits, qu’avec la gélatine mais peu d’études le prouvent.
Suppléments de collagène et rides
Le collagène a été employé dans les années 85-90 en tant que matériau injectable pour combler les rides. Il est aujourd’hui remplacé par l’acide hyaluronique. Le collagène a commencé a être proposé peu après en gélules pour diminuer les rides, un phénomène surtout de marketing, sans vrai support scientifique. De même sont alors apparues les crèmes au collagène.
Il est évident que le collagène est une protéine trop grosse pour traverser l’épiderme et se retrouver dans la peau. Des études, souvent financées par des marques de cosmétiques suggèrent que les peptides de collagène hydrolysé pourraient stimuler la production de collagène, d’élastine et d’acide hyaluronique mais ces résultats ne sont observés qu’en culture cellulaire de laboratoire, soulevant des questions sur leur application réelle sur la peau.
Les compléments alimentaires enrichis en peptides de collagène font l’objet de débats quant à leurs absorption et efficacité. Des études cliniques existent et semblent montrer que les peptides de collagène puissent stimuler la production dans la peau de fibres de collagène, d’élastine et d’acide hyaluronique (4)(5)(6) mais leur fiabilité est souvent remise en question en raison de leur petite taille, du manque de suivi, et du financement par les marques.
En comparaison, certaines techniques visant à stimuler la production de collagène par les fibroblastes de la peau semblent plus prometteuses. Par exemple, l’application de rétinol ou l’utilisation des lumières LED ou lampes flash ont montré des résultats positifs dans des études, bien que ces méthodes ne soient pas sans risques, nécessitant une surveillance médicale.
Compléments de collagène, muscles et articulation
La perte de collagène ostéo-articulaire et musculaire est liée à différents facteurs dont les traumatismes, l’inflammation, le terrain hormonal et le vieillissement souvent accompagné par l’arthrose et l’ostéoporose.
Malgré quelques études contradictoires sur l’action de l’hydrolysat de collagène dans la dégradation des cartilages, beaucoup d’études à ce jour montrent des effets positifs sur l’état articulaire, la douleur et la réparation chez des individus de tous âges, sportifs ou pas (7)(8)(9)(10). La plupart sont des études contre placebo.
Une meilleure récupération musculaire avec la prise de collagène hydrolysé a été montrée dans une étude randomisée (11).
De même, la supplémentation a montré des améliorations de la résistance des os et de leur densité (12), de la fonction musculaire (13), de la masse osseuse, du volume des cartilages (14)… sur l’animal comme chez l’homme. On peut alors comprendre son action sur les troubles fragilisant l’appareil ostéo-articulaire comme l’ostéoporose ou l’arthrose (16).
Notez que beaucoup des études montrant ces bénéfices sont faites en associant l’apport de collagène à de l’exercice physique. Il faut bien sûr bouger pour améliorer la fonction musculaire et la solidité osseuse.
Gardez aussi en tête que les « améliorations », pour certains critères ou fonctions, ne sont pas toujours des améliorations flagrantes. Elles sont souvent modérées voire légères, et l’ordre de grandeur est rarement mentionné dans les promotions de produits. On vous dit que des études ont prouvé une amélioration mais est-elle de 5% ou de 50% ? Il serait intéressant d’approfondir mais il faudrait un autre article pour cela.
Au final, les études sont trop abondantes aujourd’hui pour nier en bloc l’effet des peptides de collagène dans le domaine musculaire et ostéo-articulaire. Il faut cependant conserver un regard critique, et ne pas se faire leurrer par des arguments commerciaux trop alléchants.
Collagène marin et collagène végétal
Là encore, on peut lire de tout dans les arguments des marchands. Et c’est à celui qui sera plus assimilable, plus écologique, plus durable, moins risqué (car il ne donnera pas la maladie de la vache folle par exemple), etc… avec des assertions plus ou moins valables, et des tarifs forcément plus élevés puisqu’on vous dit que c’est mieux.
Sachez déjà que les plantes ne fabriquent pas de collagène. C’est la cellulose qui leur confère leur structure. Les « collagènes végans » ou « végétaliens » sont en fait des mélanges apportant des acides aminés (issus de l’industrie) et autres substances sensées favoriser la formation du collagène. Ainsi les végans et les végétariens ne seront pas en reste devant cette vogue du collagène mais on leur aura fait prendre des vessies pour des lanternes.
Quant au collagène marin hydrolysé, on nous dit qu’il aurait des peptides plus petits donc mieux assimilables. Pourquoi pas, mais en fait, les études sont trop rares et peu probantes pour le moment. Il n’y a pas de consensus. D’autre part, je ne suis pas certain que prélever du collagène sur des poissons, crevettes ou étoiles de mer… soit réellement meilleur pour nos écosystèmes que de le tirer de la peau et des os des animaux d’élevage.
Et la gélatine alimentaire ?
Elle est issue de la cuisson du collagène animal et peut d’ailleurs être issue des poissons. Elle est essentiellement constituée de peptides de collagène. La gélatine est composée quasi-essentiellement de protéines et de sels minéraux (+/-2%). Elle est très peu allergénique. Elle est d’ailleurs utilisée en substitut du plasma en cas de perte de sang importante.
Beaucoup d’études existent également et ont montré des effets anti-inflammatoires sur l’arthrose (17), sur la densité osseuse (18) ou les muscles (19)… avec des conclusions ressemblant à celles des études citées précédemment.
En conclusion : le collagène utile ou pas ?
Comme toujours, la réponse est : ça dépend du contexte.
N’écoutez pas les publicités tapageuses présentant ce produit comme quasi miraculeux. Ce n’est pas le cas. Cependant, on ne peut pas croire aveuglément certains rapports qui classent, à l’autre extrême, les suppléments de collagène comme totalement inefficaces. In medio veritas…
A ce jour, la prise de fragments de collagène (peptides) en cosmétiques ou en compléments alimentaires n’a pas vraiment prouvé une grande efficacité pour prévenir ou réduire les effets du vieillissement de la peau. Il est possible qu’elle améliore des sujets en carence protéinée ou présentant une mauvaise digestion/assimilation des protéines mais il faudra plus d’investigations.
En revanche, il ne faut pas jeter le bébé avec l’eau du bain : la prise de ces mêmes hydrolysats de collagène montre des effets intéressants sur l’appareil locomoteur, qu’il s’agisse de récupération des traumatismes du sport, ou d’amélioration des troubles ostéo-articulaires liés au vieillissement.
Pour une personne plutôt jeune, avec une bonne digestion, une alimentation apportant suffisamment de protéines, et ne pratiquant pas un sport de haut niveau ou des exercices violents, une telle supplémentation semble être de peu d’intérêt.
En revanche, pour un sujet âgé et/ou avec une faible digestion, ou une alimentation pauvre en protéines, ou encore quelqu’un qui surmène ses muscles et ses articulations, les peptides de collagènes peuvent être intéressants. Il faudra bien entendu placer cette supplémentation dans son contexte et la comparer (ou peut-être l’associer) à d’autres soins naturels agissant dans le même sens.
Enfin, n’oublions pas trop vite la gélatine alimentaire, riche en peptides de collagène, et bien moins coûteuse.
Vous prenez ou avez pris ces produits ? Donnez-nous votre avis dans les commentaires ci dessous.
Bonjour Docteur,
Je me joins au concert de louange, méritées, qui saluent votre article, bien documenté, rigoureux et pédagogique, comme les autres.
J’attire cependant votre attention sur l’existence de ce collagène tiré des coquilles d’oeurfs ( Entreprise Allemand, dont l’offre est remarquable et pointue -comme les produits manufacturés de ce pays le sont habituellement). Il n’est pas végétal, mais un peu moins animal que les autres. Je sollicite votre avis à ce sujet.
Deuxièmement, ils proposent un complexe dit « builder », proposant un remarquable cocktail d’acides aminés et d’oligo-éléments, précurseurs/constructeurs du collagène. Il est très largement moins cher que les produits finis ! Que pensez-vous de cette formule ?
Merci.
Olivier Francou
Merci beaucoup pour votre appréciation.
J’ai plutôt un bon a priori pour ce laboratoire allemand. Ils ont généralement des arguments convaincants. En revanche je n’ai pas vu d’étude concluante sur ce produit.
En ce qui concerne ce collagène d’oeuf, il ne contient pas de collagène de type II contrairement aux autres (ce type 2 est présent dans les cartilages).
Une gélule de ce produit contient 66 mg de collagène quand on sait que les doses varient dans les études entre 2 et 15 grammes. Donc difficile de comparer aux hydrolysats classiques. Portez vous bien.
Bonjour Docteur,
Merci pour votre retour. Concernant le « builder », qu’en pensez-vous ?
Je n’arrive pas à comprendre comment les protéines de collagène (ou peptides en formule hydrolisée, c’est cela ?), qui se dégradent en acides aminées après digestion, sauraient qu’elles doivent se reconstruire en collagène ? Pour moi, prendre des acides aminés donne au corps un réservoir qu’il utilise au mieux. Merci de vos précisions.
Bonjour. Vous raisonnez bien, les acides aminés (AA) absorbés n’ont pas plus de raison de fabriquer du collagène qu’autre chose. Ceci dit, si l’on manque de certains AA pour faire du collagène, un apport de ceux-ci va aider bien sûr (et ils pourraient provenir de n’importe quelle autre substance : aliments animaux, AA en poudre, protéines d’aliments végétaux, etc…). Là où les études suggèrent une différence c’est avec les peptides de collagènes qui pourraient stimuler sa fabrication (ou du moins la favoriser s’il y en a besoin). On peut aussi faire le paralèle avec la musculation : vous pouvez prendre des AA mais si vous ne faites pas d’exercice, il n’y aura pas de fabrication de muscle. Et tout ça dépend aussi des autres nutriments essentiels présents, des niveaux hormonaux, etc… Tout un programme pour lequel une vie et une alimentation saines sont déjà à considérer avant tout.
Bonsoir Sylvie.
Merci pour vôtre commentaire très instructif . Pourriez-vous me donner le nom de la Société qui fabrique les peptides de collagène marin que vous prenez? Pour ma part, vu mes modestes ressources, je me suis « rabattue » sur de la gélatine animale venant des USA qui a une très bonne réputation auprès des utilisateurs et qui est à un prix abordable. Je n’en prends pas depuis assez longtemps pour avoir vu le résultat, mais j’espère qu’il va être là… J’ai 75 ans, ai toujours fait du sport (un peu moins depuis une année car j’étais déprimée), mais vais reprendre car l’activité me fait beaucoup de bien physiquement et aussi moralement.
Grand merci aussi au Dr Morel, que j’apprécie beaucoup et dont je lis les excellents avis et conseils.
Merci bien pour le compliment et restez en forme.
En fait, tous les collagènes sont aussi d’origine animale (il n’y en a pas dans le règne végétal).
Je vous remercie pour cet article sur le collagène car le sujet m’intéresse et je cherchais justement des explications. j’ai essayé la poudre de collagène marin pendant 3 mois et je n’ai pas vu de différence sur ma peau alors j’ai arrêté car j’en avez assez de boire cette poudre tous les matins. Quant à la gélatine alimentaire, souvent à base de porc, comme dans de nombreux desserts non bio (crèmes et mousses choco entre autres) rien que la vision de la peau de porc bouillir dans de l’eau m écœuré… Bref ce n’est pas pour moi la gélatine alimentaire alors pour l’instant je ne me supplée pas, préférant manger du poisson avec sa peau régulièrement.
Je pense que si vous assimilez bien, c est suffisant pour bien fabriquer du collagène (à condition de ne pas manquer de vitamine c, magnésium, silicium et autres nutriments indispensables… de ne pas avoir pas d inflammation dans le corps, etc… C’est un tout, comme toujours. Ceci dit, le collagène peut aussi être fabriqué à partir de peau de cochon :-)
Bonjour jean Luc. Nous nous connaissons par Cecile Je prends du Colpropur active depuis 3 mois et c’est assez efficace. Problème au genou et je marche beaucoup mieux. Je me demande s’il faut faire des pauses. Merci beaucoup de me faire savoir si par hasard vous connaissez ce produit.
Bonjour Claudia. Il s’agit d’un hydrolysat de collagène avec de la vitamine C (qui peut aussi être utile si l’on en manque). Comme toujours je dirais qu’il vaut mieux faire des pauses pour ne pas habituer trop l’organisme en faisant le travail à sa place mais ce n’est qu’un avis personnel. Portez vous bien.
Bonjour Docteur
Un grand MERCI. Avec toutes les études que j’ai lues depuis des années, j’ai encore appris des choses en lisant votre article.
Ce que je souhaiterais c’est que tous les médecins qui ont un avis sur le sujet, testent différents types de collagènes, différentes marques, différentes tailles de peptides etc…
J’ai remarqué que la plupart de ceux qui en consomment (médecins compris) ont un avis nettement moins mitigé.
Personnellement j’en prends depuis des années 10g par jour (de type I et III), d’origine marine de taille 5000 daltons…
Mis à part les bienfaits spectaculaires sur ma peau, dès que j’arrête d’en prendre ma chute de cheveux reprend en masse (je pense qu’elle est due à une baisse du taux d’hormones avec l’âge et le collagène joue son rôle de colle et arrête ma chute c’est fabuleux …). Les peptides de collagène sont devenus indispensables pour moi. Si j’arrête je peux dire au revoir à mes beaux et longs cheveux. Ça parait invraisemblable mais c’est pourtant vrai.
J’ai essayé beaucoup de marques et c’est vrai qu’elles ne se valent pas d’où l’intérêt d’en essayer beaucoup mais surtout de bien se renseigner sur les caractéristiques du produit que vous recherchez. Faites une liste de critères et recherchez un produit en fonction de cela…
J’ai fait des études scientifiques donc lorsque je fais une expérience c’est également avec une approche scientifique…
J’ai également conseillé des personnes de mon entourage.
Tout ceux qui ont commencé que je connais ne se sont plus arrêté (dont notamment 3 personnes avec chute de cheveux d’origine alopécie androgénique). Le collagène (peptides) a nettement diminué et régulé leur chute. Dans mon cas (simple baisse du taux d’hormones), il la stoppe complètement.
Se cantonner aux études n’est pas suffisant. Testez, venez voir de près. Ça en vaut vraiment la peine ;)
Cela fait des années que j’ai découvert votre blog passionnant. Longue vie à vous.
Bien cordialement
Merci pour votre retour d’expérience et pour vos compliments Sylvie. Vous avez raison : il faut tester (prudemment quand même) les soins et produits pour savoir s’ils fonctionnent chez nous. Même si un grand nombre d’études montrant une efficacité est plutôt favorable, rien n’est universel ou bon pour tout le monde. Ni un régime ni un complément alimentaire ni un médicament. Cela dépend du contexte, de l’état des différentes fonctions du corps et de la constitution de chacun. Soyez en forme.