La quercétine est un flavonoïde aux multiples bienfaits pour la santé/longévité et les stratégies anti-âge. Ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices en font un complément précieux pour la prévention des maladies liées au vieillissement.
Cette substance est un polyphénol présent dans de nombreux fruits, légumes, et plantes médicinales. Elle est réputée pour ses puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et elle est largement étudiée pour ses bienfaits dans les soins anti-âge, y compris pour la peau.
Voici les principaux bienfaits de la quercétine en médecine anti-âge.
1. Effet antioxydant
La quercétine est l’un des antioxydants les plus puissants d’origine naturelle. Elle aide à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Des études ont montré que la quercétine pouvait réduire le stress oxydatif en augmentant l’activité des enzymes antioxydantes et en réduisant les espèces réactives de l’oxygène (1)(1′).
2. Propriétés anti-inflammatoires
La quercétine possède de fortes propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire l’inflammation chronique, un facteur sous-jacent dans de nombreuses maladies liées au vieillissement.
La quercétine peut inhiber la production de cytokines et de médiateurs inflammatoires tels que le TNF-α et l’IL-6, aidant ainsi à atténuer l’inflammation dans des conditions telles que l’arthrite et les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI) (2).
3. Soutien des défenses immunitaires
La quercétine renforce le système immunitaire en modulant la réponse immunitaire, et en réduisant les infections virales ou bactériennes. Des études ont montré que la quercétine peut inhiber la réplication de nombreux types de virus.
La quercétine peut améliorer la réponse immunitaire et réduire l’incidence des infections des voies respiratoires supérieures (3).
Elle peut également améliorer les problèmes d’allergies avec ses effets d’anti-histaminique naturel, une propriété peu commune dans les autres antioxydants.
4. Elimination des cellules sénescentes
Dans certaines conditions, la quercétine peut être « sénolytique ». Elle peut favoriser la destruction/élimination des cellules sénescentes du corps (voir plus d’explications dans cet article sur les sénolytiques). Ceci est une action anti-âge majeure pour améliorer la longévité.
Notez qu’elle ne se produiraient qu’avec des doses fortes (jusqu’à 1500 mg /jour et plus) qui ne se prennent que par cures courtes. Sinon elles peuvent aboutir à un surdosage. La recherche sur le sujet est très active, et n’en est encore qu’à ses débuts.
La clinique Mayo a mené des études en ce sens, avec un protocole associant la fisétine, un autre sénolytique naturel.
5. Quercétine et protection cardiovasculaire
La quercétine joue un rôle dans la protection contre les maladies cardiovasculaires en améliorant la santé des vaisseaux sanguins, en réduisant l’inflammation, et en abaissant la pression artérielle.
Une méta-analyse de 2016 a montré que la quercétine peut abaisser la pression artérielle systolique et diastolique chez les personnes souffrant d’hypertension, ce qui en fait un complément potentiel pour la prévention des maladies cardiovasculaires (4)(5).
6. Amélioration des fonctions cérébrales
Des études ont suggéré que la quercétine peut avoir des effets neuroprotecteurs, aidant à protéger contre les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. Elle peut aider à améliorer la mémoire et la fonction cognitive en réduisant le stress oxydatif et l’inflammation dans le cerveau.
Une recherche dans Neuropharmacology a révélé que la quercétine peut réduire les dépôts de plaques amyloïdes et améliorer la mémoire dans des modèles animaux de la maladie d’Alzheimer (6).
7. Effets anti-âge de la quercétine sur la peau
La quercétine aide à protéger la peau contre les dommages causés par les UV et les radicaux libres, ce qui est essentiel pour prévenir le vieillissement prématuré de la peau. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires aident à réduire les rides, à améliorer l’élasticité de la peau et à maintenir un meilleur teint. La quercétine peut protéger les cellules cutanées des dommages UV et augmenter la production de collagène local, ce qui contribue à la fermeté et à la jeunesse de la peau (7)(8).
8. Quercétine et soutien métabolique
La quercétine a montré des effets bénéfiques sur la régulation du métabolisme, notamment en améliorant la sensibilité à l’insuline et en réduisant le risque de diabète de type 2. Une étude de 2019 a indiqué que la quercétine peut augmenter la sensibilité à l’insuline, et réguler le métabolisme du glucose, ce qui est crucial pour la gestion des troubles métaboliques (9).
Cette synthèse souligne l’importance de la quercétine en tant qu’antioxydant naturel puissant avec des applications potentielles pour le soutien de la santé globale, la prévention des maladies chroniques et le maintien de la forme globale.
Effets sur la longévité humaine
L’expérimentation est encore peu fournie chez l’homme. Néanmoins, une étude clinique a administré 500 mg de quercétine par jour à des sujets humains, et a observé une réduction de l’inflammation générale et du stress oxydatif, facteurs liés au vieillissement (10).
Comme vu plus haut la quercétine peut aussi être sénolytique. Elle a montré une réduction des marqueurs de cellules sénescentes dans des fibroblastes humains (11).
Prendre de la quercétine en pratique
En pratique, pour une action ciblée (contre l’oxydation par exemple), les doses utilisées sont de 500 mg à 1000 mg /jour pour un adulte de 65 kg environ, parfois plus pour des indications spécifiques (effet sénolytique, allergies…) et en cures brèves. Selon certaines recherches, la prise de quercétine à trop haute dose et pendant longtemps aurait des effets inverses : favorisant l’oxydation et diminuant certains processus de réparation cellulaire.
Il vaut mieux l’éviter sur un estomac vide. Elle est mieux absorbée si elle est prise en même temps que des graisses alimentaires.
Pour améliorer la longévité (sans but thérapeutique précis), elle pourrait n’être utile que vers la soixantaine, et dans ce cas à doses plutôt modérées : pas plus de 500 mg /jour.
L’effet sénolytique (et, selon quelques études, possible aussi sur des cellules cancéreuses) s’effectuerait de 500 à 1500 mg / jour. Certains auteurs préconisent alors 2 à 3 prises par semaine, avec un jour de récupération intermédiaire, pour laisser du temps au corps pour éliminer les cellules détruites, et lui éviter d’être surchargé par ce travail.
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