{"id":28923,"date":"2024-08-30T17:13:56","date_gmt":"2024-08-30T15:13:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/?p=28923"},"modified":"2024-09-13T09:19:12","modified_gmt":"2024-09-13T07:19:12","slug":"la-suppression-de-cet-aliment-peut-inverser-le-vieillissement-cellulaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/actualites\/la-suppression-de-cet-aliment-peut-inverser-le-vieillissement-cellulaire","title":{"rendered":"La suppression de cet aliment peut inverser le vieillissement cellulaire"},"content":{"rendered":"

\"fraises<\/p>\n<\/p>\n

Il est possible d\u2019inverser le vieillissement biologique au niveau cellulaire en supprimant un ingr\u00e9dient de notre alimentation. En fait, plus les sujets de l’\u00e9tude avaient une alimentation saine, plus leurs cellules semblaient jeunes.<\/p>\n

Une \u00e9tude de nutrition chez l’humain<\/h2>\n

Des scientifiques de l\u2019Universit\u00e9 de Californie \u00e0 San Francisco rapportent dans cette nouvelle \u00e9tude que l’\u00e2ge biologique cellulaire de femmes d’\u00e2ge moyen pouvait \u00eatre augment\u00e9 ou diminu\u00e9 en fonction de leur alimentation.<\/p>\n

Les r\u00e9gimes des sujets ont \u00e9t\u00e9 compar\u00e9s au r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en<\/a>, pris comme r\u00e9f\u00e9rence de r\u00e9gime de sant\u00e9, plut\u00f4t anti-inflammatoire et riche en antioxydants.<\/p>\n

On parle ici de l’\u00e2ge dit \u00ab\u00a0\u00e9pig\u00e9n\u00e9tique\u00a0\u00bb, mesur\u00e9 en examinant la configuration de l’ADN des cellules. En effet, avec l’\u00e2ge, notre ADN modifie l’expression de ses g\u00e8nes en fonction de sa forme. C’est un des tests que certains laboratoires proposent pour calculer l’\u00e2ge biologique.<\/p>\n

\n

Les modifications \u00e9pig\u00e9n\u00e9tiques de l’ADN sont des changements a priori r\u00e9versibles dans l’expression des g\u00e8nes, qui n’alt\u00e8rent pas la s\u00e9quence d’ADN elle-m\u00eame ni son code g\u00e9n\u00e9tique. En revanche, cela influence comment et quand les g\u00e8nes vont \u00eatre actifs ou pas. Ces modifications (en particulier des m\u00e9thylations<\/a><\/strong>) agissent comme des \u00ab\u00a0marqueurs\u00a0\u00bb ou des \u00ab\u00a0\u00e9tiquettes\u00a0\u00bb sur l’ADN, ce qui peut modifier l’activit\u00e9 des g\u00e8nes (voir notre article: Vieillir jeune gr\u00e2ce \u00e0 l’\u00e9pig\u00e9n\u00e9tique<\/a>).<\/p>\n<\/blockquote>\n

Ralentir ou acc\u00e9l\u00e9rer le vieillissement<\/h2>\n

Lors de l’\u00e9tude, deux grandes conclusions int\u00e9ressantes ont \u00e9t\u00e9 tir\u00e9es :<\/p>\n

    \n
  1. Plus un r\u00e9gime alimentaire est riche en nutriments<\/strong>, plus l\u2019\u00e2ge \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique est faible. Il s’agit ici d’un apport plus important de nutriments li\u00e9s \u00e0 l\u2019entretien et \u00e0 la r\u00e9paration de l\u2019ADN, (vitamines A, C, B12, B9 et E, le magn\u00e9sium, le s\u00e9l\u00e9nium, et les fibres alimentaires…).<\/li>\n
  2. L’apport de sucre augmente l’\u00e2ge<\/strong> \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique, et ce, quelle que soit la qualit\u00e9 du r\u00e9gime nutritionnel. En revanche, r\u00e9duire le sucre pourrait diminuer l’\u00e2ge \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique !<\/li>\n<\/ol>\n

    D’apr\u00e8s le Dr E. Eipel, \u00ab Nous savions d\u00e9j\u00e0 que des quantit\u00e9s \u00e9lev\u00e9es de sucres ajout\u00e9s \u00e9taient associ\u00e9es \u00e0 une d\u00e9t\u00e9rioration de la sant\u00e9 m\u00e9tabolique et \u00e0 un risque important de maladies pr\u00e9coces, probablement plus que tout autre facteur alimentaire…\u00a0\u00bb.<\/p>\n

    Et l’auteure principale, Dr Laraia, affirme qu’une r\u00e9duction de 10 gr par jour de sucre ajout\u00e9 peut d\u00e9clencher une inversion du vieillissement cellulaire mesurable par l’\u00e2ge \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n

    L’avis d’Anti-\u00e2ge int\u00e9gral<\/h2>\n

    Nous notons qu’ici plus de nutriments essentiels est associ\u00e9 \u00e0 un recul d’\u00e2ge biologique donc, en principe, une meilleure long\u00e9vit\u00e9. Ceci va plut\u00f4t \u00e0 l’encontre d’une r\u00e9cente \u00e9tude r\u00e9sumant de fa\u00e7on un peu abrupte que prendre des vitamine r\u00e9duisait la dur\u00e9e de vie (voir ici<\/a>). Comme quoi, il faut toujours lire ces \u00e9tudes avec circonspection, regarder les circonstances, et garder un certain recul.<\/p>\n

    Pour le sucre, malgr\u00e9 les publicit\u00e9s qu’on a pu conna\u00eetre jusqu’aux ann\u00e9es 70, nous vantant ses m\u00e9rites pour am\u00e9liorer la forme et nous donner de l’\u00e9nergie, il se montre une fois de plus comme un ennemi principal de notre sant\u00e9\/long\u00e9vit\u00e9. S’il fallait encore le dire…<\/p>\n

    Si vous avez bien not\u00e9, l’\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le qu’on peut soigner m\u00e9ticuleusement la qualit\u00e9 de son r\u00e9gime alimentaire mais r\u00e9duire \u00e0 n\u00e9ant tous ses b\u00e9n\u00e9fices s’il comporte du sucre.<\/p>\n<\/p>\n

    L’\u00e9tude : https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamanetworkopen\/fullarticle\/2821611<\/a><\/i><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-28923","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28923\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}