{"id":23982,"date":"2019-12-03T20:54:10","date_gmt":"2019-12-03T19:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/?p=23982"},"modified":"2021-05-17T01:13:00","modified_gmt":"2021-05-16T23:13:00","slug":"la-nutrition-peut-elle-ralentir-le-vieillissement-epigenetique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/actualites\/la-nutrition-peut-elle-ralentir-le-vieillissement-epigenetique","title":{"rendered":"Quels aliments peuvent ralentir le vieillissement \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique ?"},"content":{"rendered":"

\"ADN\"Le vieillissement \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique est une sorte \u00ab\u00a0d’\u00e2ge biologique\u00a0\u00bb donnant une id\u00e9e de l’\u00e2ge de notre corps qui n’est pas forc\u00e9ment celui de notre \u00e2ge officiel. Il se mesure aujourd’hui par la m\u00e9thode AgeAccelGrim, au niveau de nos g\u00e8nes et de leur m\u00e9thylation (en savoir plus sur l’\u00e9pig\u00e9n\u00e9tique<\/a>). Plus il est marqu\u00e9, et plus le risque de d\u00e9c\u00e8s augmente.<\/p>\n

Certaines \u00e9tudes r\u00e9centes ont fait le lien entre ce vieillissement \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique et les cat\u00e9gories d’aliments mang\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement ou encore, certains marqueurs sanguins de nutriments. Voici globalement les r\u00e9sultats d’une d’entre elles :<\/p>\n

1. Les aliments significativement corr\u00e9l\u00e9s \u00e0 un \u00e2ge \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique plus jeune \u00e9taient les glucides, les fruits et les l\u00e9gumes, les produits laitiers, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. A l’oppos\u00e9, les di\u00e8tes riches en graisses et en viande rouge \u00e9taient li\u00e9es \u00e0 des \u00e2ges \u00e9pig\u00e9n\u00e9tiques plus \u00e2g\u00e9s. Ceci dit, le risque mesur\u00e9 avec une alimentation riche en viande est 5 fois moindre que le fait de fumer par exemple (*). La variation sur l’\u00e2ge biologique serait neutre avec le poisson ou les volailles.<\/p>\n

2. A priori plus fiables, les biomarqueurs sanguins des nutriments favorables seraient les carot\u00e9no\u00efdes<\/strong> dont lycop\u00e8ne, lut\u00e9ine, xanthines… associ\u00e9s \u00e0 plus de \u00ab\u00a0jeunesse \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Sachant que ces derniers ne se trouvent presque exclusivement que dans les fruits et l\u00e9gumes, la conclusion est qu’il faudrait favoriser la consommation de ces aliments lorsque l’on souhaite am\u00e9liorer sa long\u00e9vit\u00e9. On le savait d\u00e9j\u00e0 mais en voici une raison de plus.<\/p>\n

Plus d’infos sur l’\u00e2ge biologique<\/a> ><\/p>\n

 <\/p>\n

Lire sur michaellustgarten.com<\/a><\/em><\/p>\n

* Lu AT, Quach A, Wilson JG, Reiner AP, Aviv A, Raj K, Hou L, Baccarelli AA, Li Y, Stewart JD, Whitsel EA, Assimes TL, Ferrucci L, Horvath S. DNA<\/span> methylation<\/span> GrimAge<\/span> strongly<\/span> predicts<\/span> lifespan<\/span> and healthspan<\/span>. Aging (Albany NY)<\/span>. 2019 Jan 21;11(2):303-327<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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