{"id":22496,"date":"2019-06-26T13:12:02","date_gmt":"2019-06-26T11:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/?p=22496"},"modified":"2025-03-29T04:33:54","modified_gmt":"2025-03-29T03:33:54","slug":"le-resveratrol-puissant-anti-age-naturel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/anti-age-revitalisation\/complements\/le-resveratrol-puissant-anti-age-naturel","title":{"rendered":"Le resv\u00e9ratrol : un puissant anti-\u00e2ge naturel"},"content":{"rendered":"
\"Aliments<\/span><\/div><\/div>

Etudi\u00e9 au d\u00e9part pour ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes exceptionnelles, le resv\u00e9ratrol a vite d\u00e9montr\u00e9 ses nombreuses autres vertus, notamment dans le domaine de la m\u00e9decine anti-\u00e2ge o\u00f9 il tient une place majeure. Voyons alors comment il peut influencer notre long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n<\/div>

Article mis \u00e0 jour le 24\/03\/2025<\/i><\/p>\n

D\u00e9couvert dans les ann\u00e9es 90, le resv\u00e9ratrol est un polyph\u00e9nol <\/b>retrouv\u00e9 en abondance dans le raisin, m\u00eame si on le trouve \u00e9galement dans les cacahu\u00e8tes, les mures, le soja et diverses baies.<\/p>\n<\/p>\n

Dans cet article :<\/span>
  1. Le resv\u00e9ratrol, un miracle de la nature ?<\/a><\/li>
  2. Les diff\u00e9rentes propri\u00e9t\u00e9s anti-\u00e2ge du resv\u00e9ratrol<\/a>
    1. Un puissant antioxydant<\/a><\/li>
    2. Il permet de lutter contre l\u2019inflammation<\/a><\/li>
    3. Il stimule l'action des sirtuines<\/a><\/li>
    4. Le resv\u00e9ratrol stimule l\u2019autophagie et la r\u00e9paration cellulaire<\/a><\/li>
    5. Il permet de r\u00e9guler la glyc\u00e9mie<\/a><\/li>
    6. Il prot\u00e8ge du cancer<\/a><\/li>
    7. Il am\u00e9liore la croissance musculaire et la densit\u00e9 osseuse<\/a><\/li>
    8. Il stimule les hormones sexuelles<\/a><\/li>
    9. Il prot\u00e8ge le syst\u00e8me neuronal<\/a><\/li>
    10. Le resv\u00e9ratrol pour rajeunir des souris ?<\/a><\/li><\/ol>
    11. Autres effets du resv\u00e9ratrol<\/a><\/li>
    12. Comment prendre du resv\u00e9ratrol en anti-\u00e2ge ?<\/a>
      1. Bien choisir son produit<\/a><\/li>
      2. Les conseils pratiques d\u2019Anti-\u00e2ge Int\u00e9gral :<\/a><\/li>
      3. A utiliser avec du bon sens<\/a><\/li>
      4. La posologie du resv\u00e9ratrol<\/a><\/li>
      5. Effets secondaires<\/a><\/li><\/ol><\/li><\/li><\/div><\/div>\n

        Le resv\u00e9ratrol, un miracle de la nature ?<\/h2>\n

        Depuis une vingtaine d’ann\u00e9es, de nombreux scientifiques \u00e9tudient de pr\u00e8s les diverses propri\u00e9t\u00e9s anti-\u00e2ge du resv\u00e9ratrol. Il faut dire qu\u2019il offre de belles promesses, notamment gr\u00e2ce \u00e0 ses activit\u00e9s antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-canc\u00e9rig\u00e8nes<\/strong>. Par ailleurs, il diminuerait le risque de maladies chroniques li\u00e9es au vieillissement et pourrait augmenter la long\u00e9vit\u00e9 (1).<\/p>\n

        Souvent pr\u00e9sent\u00e9 comme une panac\u00e9e, et m\u00eame si beaucoup d\u2019\u00e9tudes ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des r\u00e9sultats positifs sur la sant\u00e9, il ne faut toutefois pas s\u2019emballer<\/b> et tomber dans l\u2019effet de mode \u00ab resveratrol for ever \u00bb que l\u2019on a pu observer.<\/p>\n

        D\u2019autre part, il faudrait oublier un peu le fameux \u00ab french paradox \u00bb o\u00f9 les fran\u00e7ais auraient moins de maladies cardiovasculaires gr\u00e2ce \u00e0 la quantit\u00e9 de vin qu\u2019ils boivent. L\u2019explication est plus complexe. Certes, le vin contient du resv\u00e9ratrol mais tr\u00e8s peu, et il contient aussi de l\u2019alcool qui n\u2019am\u00e9liore pas vraiment la sant\u00e9. Notamment, une \u00e9tude sur pr\u00e8s de 800 personnes de plus de 65 ans dans la r\u00e9gion du Chianti (fameux vin italien) n\u2019a montr\u00e9 aucun b\u00e9n\u00e9fice sur la long\u00e9vit\u00e9 ou sur l\u2019impact des maladies de d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence chez les sujets consommant plus de resv\u00e9ratrol dans leur alimentation (apport\u00e9, a priori, surtout par le vin qu\u2019ils boivent au quotidien) (2).<\/p>\n

        Le resv\u00e9ratrol a aussi un d\u00e9faut : sa biodisponibilit\u00e9<\/strong> est assez faible chez l’homme. Une fois absorb\u00e9 par l\u2019organisme, il a tendance \u00e0 se d\u00e9composer rapidement dans le sang, ce qui ne lui permet pas d\u2019agir tr\u00e8s longtemps. Pour cela, entre autres, les r\u00e9sultats constat\u00e9s chez les animaux ne sont pas toujours transposables \u00e0 l\u2019homme, m\u00eame s\u2019ils font tout de m\u00eame l\u2019objet d\u2019\u00e9tudes compl\u00e9mentaires.<\/p>\n

        Malgr\u00e9 cela, le resv\u00e9ratrol reste un des produits les plus int\u00e9ressants en anti-\u00e2ge<\/strong>, s’il est utilis\u00e9 \u00e0 bon escient.<\/p>\n

        Les diff\u00e9rentes propri\u00e9t\u00e9s anti-\u00e2ge du resv\u00e9ratrol<\/h2>\n

        Toutes les vertus expos\u00e9es ci-dessous sont en rapport avec des processus li\u00e9s au vieillissement, ou permettent d\u2019allonger la dur\u00e9e de vie<\/strong> d’animaux dans des \u00e9tudes scientifiques.<\/p>\n

        Un puissant antioxydant<\/h3>\n

        \"celluleEn cas de stress, de fatigue excessive ou d\u2019exercice physique prolong\u00e9, l\u2019organisme produit ce qu\u2019on appelle des \u00ab\u00a0radicaux libres\u00a0\u00bb. Or, trop de<\/strong> radicaux libres<\/a> <\/strong>peut \u00eatre responsable de la d\u00e9t\u00e9rioration de cellules ou de leur composants (ADN, membranes, mitochondries\u2026). A une \u00e9chelle plus globale, ce processus oxydatif, s’il est mal contr\u00f4l\u00e9, peut entra\u00eener des maladies cardiaques ou neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives comme la maladie d\u2019Alzheimer… M\u00eame si le corps est arm\u00e9 pour leur r\u00e9sister gr\u00e2ce \u00e0 certaines enzymes, vitamines ou autres antioxydants, ces d\u00e9fenses ont tendance \u00e0 d\u00e9cro\u00eetre avec l\u2019\u00e2ge<\/b>.<\/p>\n

        Or, il est prouv\u00e9 que le resv\u00e9ratrol, outre sa propre capacit\u00e9 antioxydante, augmente nos taux d\u2019enzymes luttant contre l\u2019oxydation. Par exemple, chez l\u2019animal, il stimule l\u2019h\u00e8me oxyg\u00e9nase (qui d\u00e9compose l\u2019h\u00e9moglobine en antioxydants et en fer), la superoxyde dismutase (SOD) (3), la catalase et en particulier, des enzymes sirtuines <\/b>qui r\u00e9gulent l’expression des g\u00e8nes associ\u00e9s au vieillissement et \u00e0 la r\u00e9paration de nos cellules (4).<\/p>\n

        R\u00e9cemment, des \u00e9tudes ont \u00e9galement prouv\u00e9 qu\u2019il permettait de prot\u00e9ger contre la perte d\u2019audition<\/strong> en luttant contre l\u2019augmentation des radicaux libres mais aussi en fluidifiant le flux sanguin.<\/p>\n

        Il permet de lutter contre l\u2019inflammation<\/h3>\n

        Outre ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes qui indirectement lui donnent un caract\u00e8re anti-inflammatoire, le resv\u00e9ratrol peut r\u00e9duire plusieurs m\u00e9diateurs de l\u2019inflammation (5). Ceci lui permet de combattre l\u2019inflammation chronique<\/a><\/b> \u00e0 bas bruit, li\u00e9e au vieillissement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

        Il stimule l’action des sirtuines<\/h3>\n

        Tout comme la restriction calorique, son action sur la sirtuine 1 (SIRT1) <\/strong>lui permettrait de d\u00e9sactiver des g\u00e8nes responsables de la s\u00e9nescence des cellules (voir notre article sur les sirtuines<\/a>) et d’am\u00e9liorer la long\u00e9vit\u00e9 chez l’animal.<\/p>\n

        Ainsi, il limiterait les effets de la s\u00e9nescence cellulaire<\/strong><\/a>, un des processus physiologiques responsables du vieillissement du corps (6). En effet, avec l\u2019\u00e2ge, le nombre de cellules devenant \u00ab s\u00e9nescentes \u00bb augmente. Elles sont \u00ab vieillies \u00bb, fonctionnent mal, ne se renouvellent plus, s\u2019accumulent dans les tissus, et entra\u00eenent la production de substances inflammatoires, responsables de troubles divers comme la diminution des capacit\u00e9s physiques et cognitives.<\/p>\n

        De m\u00eame, des cellules humaines recevant du resv\u00e9ratrol deviennent plus r\u00e9sistantes aux dommages subits par l’ADN<\/b>.<\/p>\n

        Cependant, il faut encore des \u00e9tudes cliniques chez l\u2019homme pour confirmer que le resv\u00e9ratrol peut prolonger la dur\u00e9e de vie. On ne peut pas extrapoler \u00e0 l’homme les r\u00e9sultats obtenus chez les vers, mouches ou souris… et ce sujet fait toujours d\u00e9bat chez les scientifiques.<\/p>\n

        Le resv\u00e9ratrol stimule l\u2019autophagie et la r\u00e9paration cellulaire<\/h3>\n

        Dans le corps, il existe un m\u00e9canisme majeur capable de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer nos cellules : l’autophagie<\/b>. Dans certaines conditions, elle s\u2019enclenche, permet de r\u00e9parer des composants cellulaires, et de recycler des prot\u00e9ines devenues inutiles en nouvelles \u00ab pi\u00e8ces prot\u00e9iques \u00bb ou en \u00e9nergie. Avec le vieillissement, ce processus a tendance \u00e0 s\u2019affaiblir.<\/p>\n

        Les \u00e9tudes ont d\u00e9montr\u00e9, qu\u2019en particulier, le je\u00fbne ou la restriction calorique<\/b> permettaient d\u2019activer ce processus. Ces r\u00e9gimes restrictifs ne sont pas toujours faciles \u00e0 suivre pour les personnes tr\u00e8s \u00e2g\u00e9es ou \u00e0 faible corpulence. Le resv\u00e9ratrol est alors int\u00e9ressant puisqu\u2019il permet de stimuler l\u2019autophagie<\/a><\/strong> cellulaire \u00e9vitant en th\u00e9orie de passer par un je\u00fbne trop dur ou trop long.<\/p>\n

        Il est difficile de dire que la seule prise de resv\u00e9ratrol pourra amener l\u2019autophagie \u00e0 un niveau suffisant, et pour tous les cas. Toutefois, on peut penser qu\u2019elle aidera \u00e0 la d\u00e9clencher plus rapidement, avec une restriction calorique moins s\u00e9v\u00e8re, ou plus facilement, chez des sujets qui ont plus de mal \u00e0 basculer en processus autophagique, ou encore en synergie avec des m\u00e9thodes comme l\u2019activit\u00e9 physique, ou d\u2019autres substances… C\u2019est d\u00e9j\u00e0 int\u00e9ressant.<\/p>\n

        Il permet de r\u00e9guler la glyc\u00e9mie<\/h3>\n

        Autre point fort du resv\u00e9ratrol : son action sur le m\u00e9tabolisme du glucose. En effet, il est connu qu\u2019un taux de glyc\u00e9mie \u00e9lev\u00e9e entra\u00eene l\u2019apparition de diab\u00e8te mais aussi de risques cardiovasculaires. Or, il a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 que l\u2019administration de resv\u00e9ratrol permet d\u2019augmenter la sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline<\/strong> et d\u2019abaisser le taux de sucre dans le sang (8). Par ailleurs, par une action sur la sirtuine 1, il limiterait l\u2019accumulation de d\u00e9p\u00f4ts graisseux et les taux trop \u00e9lev\u00e9s de cholest\u00e9rol.<\/strong><\/p>\n

        Ces propri\u00e9t\u00e9s anti-diab\u00e9tiques viendraient de son action sur la flore intestinale o\u00f9 il aiderait \u00e0 diminuer la quantit\u00e9 de \u00ab mauvaises \u00bb bact\u00e9ries, impliqu\u00e9es dans le diab\u00e8te de type II.<\/p>\n

        Il prot\u00e8ge du cancer<\/h3>\n

        Avec son action b\u00e9n\u00e9fique sur le flux biliaire, la st\u00e9atose h\u00e9patique et la sant\u00e9 du foie en g\u00e9n\u00e9ral, les scientifiques se sont int\u00e9ress\u00e9s au potentiel du resv\u00e9ratrol dans les cas de cancer du foie. En effet, il serait tr\u00e8s int\u00e9ressant en pr\u00e9vention, <\/strong>mais \u00e9galement en cas de propagation de m\u00e9tastases<\/strong>.<\/p>\n

        Des \u00e9tudes ont aussi montr\u00e9 sa capacit\u00e9 \u00e0 bloquer la croissance des cellules leuc\u00e9miques, et d\u2019autres types de cellules canc\u00e9reuses. (10)<\/p>\n

        Par exemple, chez la souris, il est efficace contre le cancer de l\u2019\u0153sophage mais \u00e9galement contre le cancer du sein puisqu\u2019il inhibe l\u2019enzyme<\/b> aromatase<\/strong>, responsable de l\u2019aggravation de ce type de cancer (11). De plus, les scientifiques se sont aper\u00e7us qu\u2019il est capable d\u2019emp\u00eacher certaines cellules de tumeur c\u00e9r\u00e9brale de se diviser.<\/p>\n

        Cependant, d\u2019autres recherches sont \u00e0 pr\u00e9voir dans ce domaine, relatives en particulier \u00e0 sa biodisponibilit\u00e9 pour ce type de patients.<\/p>\n

        Il am\u00e9liore la croissance musculaire et la densit\u00e9 osseuse<\/h3>\n

        \"constructionEn tant qu\u2019antioxydant naturel, le resv\u00e9ratrol limite le processus de d\u00e9gradation des prot\u00e9ines musculaires (prot\u00e9olyse). Par ailleurs, son action sur la sirtuine 1 pourrait augmenter les niveaux d\u2019\u00e9nergie disponible en br\u00fblant plus de graisse. Ainsi, ces conditions vont favoriser naturellement la construction musculaire<\/a><\/strong> (12).<\/p>\n

        Cependant, d\u2019autres \u00e9tudes ont montr\u00e9 que la suppl\u00e9mentation en resv\u00e9ratrol chez l\u2019homme actif<\/b>, n\u2019augmente pas l\u2019adaptation \u00e0 l\u2019effort musculaire intense <\/b>(vraisemblablement par son fort effet antioxydant) (15). Ainsi, il est peut-\u00eatre sage, en anti-\u00e2ge, de prendre le resv\u00e9ratrol le soir, et pas les jours o\u00f9 l’on fait du sport intense.<\/p>\n

        De plus, il permet de lutter contre l\u2019ost\u00e9oporose<\/strong>. Son action sur SIRT 1 favoriserait, dans le tissu osseux, la transformation des cellules souches en cellules osseuses plut\u00f4t qu\u2019en cellules graisseuses. Ceci induit une meilleure min\u00e9ralisation et densit\u00e9 des os qui souvent se perdent avec l\u2019\u00e2ge (13).<\/p>\n

        Il stimule les hormones sexuelles<\/h3>\n

        Chez les hommes, il augmente le taux de testost\u00e9rone et les spermatozo\u00efdes<\/strong> en stimulant l\u2019hypothalamus. Pour les femmes, il aura tendance \u00e0 \u00e9quilibrer les taux d\u2019\u0153strog\u00e8ne de mani\u00e8re \u00e0 \u00e9viter les risques de cancer du sein, tout en favorisant sa production pour limiter les effets ind\u00e9sirables de la m\u00e9nopause.<\/p>\n

        Il prot\u00e8ge le syst\u00e8me neuronal<\/h3>\n

        Il est d\u00e9montr\u00e9 que, chez l\u2019animal, le resv\u00e9ratrol prot\u00e8ge l\u2019hippocampe, connu pour \u00eatre le centre de la m\u00e9moire<\/strong><\/a> (7). Une \u00e9tude montre que chez des souris atteintes de la maladie d\u2019Alzheimer, l\u2019administration de resv\u00e9ratrol a permis de r\u00e9duire les troubles cognitifs et l\u2019apparition de crises.<\/p>\n

        D\u2019autre part, dans le cerveau, les cellules gliales soutiennent et prot\u00e8gent nos neurones. Elles leur apportent \u00e0 la fois des nutriments et de l\u2019oxyg\u00e8ne. L\u2019atteinte des cellules gliales est souvent li\u00e9e aux pathologies neurologiques, et leur bonne sant\u00e9 d\u00e9pend de la quantit\u00e9 de glutamate qu\u2019elles absorbent (c’est un neurotransmetteur). Or, le resv\u00e9ratrol favorise l\u2019absorption du glutamate, et agit ainsi comme un protecteur contre les d\u00e9mences et la maladie d\u2019Alzheimer <\/strong>(8).<\/p>\n

        Ce domaine reste n\u00e9anmoins \u00e0 mieux explorer chez l’homme.<\/p>\n

        Le resv\u00e9ratrol pour rajeunir des souris ?<\/h3>\n

        De nombreuses \u00e9tudes ont confirm\u00e9 les effets vus ci-dessus. Certaines ont aussi montr\u00e9 que les souris trait\u00e9es au resv\u00e9ratrol, en plus d’\u00eatre prot\u00e9g\u00e9es de nombreuses maladies li\u00e9es au vieillissement, deviendraient plus saines, performantes et r\u00e9silientes.<\/p>\n

        Le Pr D. Sinclair est bien connu pour les r\u00e9sultats qu’il a publi\u00e9 (am\u00e9lioration des muscles <\/a>chez des souris \u00ab\u00a0rajeunies\u00a0\u00bb, allongement de la dur\u00e9e de vie chez le ver…) mais ses \u00e9tudes sur l’extension de long\u00e9vit\u00e9 n’ont pas pu \u00eatre toujours reproduites et restent controvers\u00e9es.<\/p>\n

        Associ\u00e9 \u00e0 un je\u00fbne intermittent, le resv\u00e9ratrol a augment\u00e9 la dur\u00e9e de vie de rongeurs, plus que par le je\u00fbne seul (17).<\/p>\n

        Chez les mammif\u00e8res en g\u00e9n\u00e9ral, les r\u00e9sultats sont plus variables, souvent d\u00e9pendants du r\u00e9gime alimentaire ou de l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9. Chez l\u2019humain, \u00e0 ce jour, aucune preuve solide d\u2019allongement de la vie mais des indices d’am\u00e9lioration des marqueurs du vieillissement biologique (p.ex. : inflammation, fonction vasculaire, cognition…) sont bien pr\u00e9sents.<\/p>\n

        Gardons \u00e0 l’esprit que d’autres \u00e9tudes ne reproduisent pas tous ces r\u00e9sultats<\/b>. Et sur l’augmentation de dur\u00e9e de vie, il est possible que certains scientifiques aient donn\u00e9 au resv\u00e9ratrol un peu plus de b\u00e9n\u00e9fices qu’en r\u00e9alit\u00e9. Une pol\u00e9mique persiste.<\/p>\n

        Autres effets du resv\u00e9ratrol<\/h2>\n

        Depuis quelques ann\u00e9es, on pr\u00e9sente le resv\u00e9ratrol comme l\u00e9g\u00e8rement toxique pour l’organisme, qui se renforcerait en luttant contre cette agression, selon la loi de l’horm\u00e8se<\/a><\/b> (un peu comme les plantes adaptog\u00e8nes<\/a>).<\/p>\n

        Quoiqu’il en soit, de nombreuses investigations sont encore en cours, pour d\u00e9terminer les diff\u00e9rents effets que peut avoir le resv\u00e9ratrol sur l\u2019organisme. En plus de ceux d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9s, il pourrait \u00e9galement agir sur :<\/p>\n