{"id":20272,"date":"2020-02-12T12:48:00","date_gmt":"2020-02-12T11:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/?p=20272"},"modified":"2024-08-24T16:28:31","modified_gmt":"2024-08-24T14:28:31","slug":"les-sirtuines-une-arme-anti-age-ou-pas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/anti-aging\/les-sirtuines-une-arme-anti-age-ou-pas","title":{"rendered":"Les sirtuines : l&rsquo;arme anti-\u00e2ge majeure ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 hundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-overflow:visible;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-image-element fusion-image-align-center in-legacy-container\" style=\"text-align:center;--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><div class=\"imageframe-align-center\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"686\" height=\"398\" alt=\"Fraises, raisin et chocolat\" title=\"chocolat-raisins\" src=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/chocolat-raisins.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-24182\" srcset=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/chocolat-raisins-310x180.jpg 310w, https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/chocolat-raisins.jpg 686w\" sizes=\"(max-width: 686px) 100vw, 686px\" \/><\/span><\/div><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-1 fusion-text-no-margin\" style=\"--awb-font-size:18px;--awb-margin-top:30px;--awb-margin-bottom:25px;\"><p>Peut-\u00eatre avez-vous entendu parler des Sirtuines ou du r\u00e9gime \u00ab\u00a0sirtfood\u00a0\u00bb, pour maigrir et lutter contre l&rsquo;\u00e2ge. Il est cens\u00e9 activer ces fameuses sirtuines, d\u00e9couvertes assez r\u00e9cemment, et nomm\u00e9es par certains \u00ab\u00a0prot\u00e9ines de long\u00e9vit\u00e9\u00a0\u00bb. Mais justifient-elles cette appellation ? et le r\u00e9gime sirtfood est-il bien pertinent ?<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><div id='wpig-contents' class='wpig-contents  wpig-sidebar-widget wpig-style-1'><span class='wpig-headline'>Dans cet article :<\/span><!-- Table of Contents --><div id='wpig-table-of-content' class='wpig-table-of-content' ><ol><li class='stoc-les-proteines-sirtuines-cest-quoi'><a href='#stoc-les-proteines-sirtuines-cest-quoi'>Les prot\u00e9ines sirtuines, c&#039;est quoi ?<\/a><ol><li class='stoc-role-des-sirtuines'><a href='#stoc-role-des-sirtuines'>R\u00f4le des sirtuines<\/a><\/li><li class='stoc-les-effets-connus-des-sirtuines'><a href='#stoc-les-effets-connus-des-sirtuines'>Les effets connus des sirtuines<\/a><\/li><\/ol><li class='stoc-peut-on-activer-ou-stimuler-nos-sirtuines'><a href='#stoc-peut-on-activer-ou-stimuler-nos-sirtuines'>Peut-on activer ou stimuler nos sirtuines ?<\/a><ol><li class='stoc-activateurs-naturels'><a href='#stoc-activateurs-naturels'>Activateurs naturels<\/a><\/li><li class='stoc-medicaments-activateurs-des-sirtuines'><a href='#stoc-medicaments-activateurs-des-sirtuines'>M\u00e9dicaments activateurs des sirtuines<\/a><\/li><\/ol><li class='stoc-un-regime-sirtuines-sirtfood-pour-rester-en-forme-avec-lage'><a href='#stoc-un-regime-sirtuines-sirtfood-pour-rester-en-forme-avec-lage'>Un r\u00e9gime sirtuines (sirtfood) pour rester en forme avec l&#039;\u00e2ge ?<\/a><\/li><\/ol><\/li><\/li><\/div><!-- END OF Table of Contents --><\/div>\n<h2 id=\"stoc-les-proteines-sirtuines-cest-quoi\" class=\"wpig-heading\">Les prot\u00e9ines sirtuines, c&rsquo;est quoi ?<\/h2>\n<p>Les sirtuines sont des prot\u00e9ines (plus pr\u00e9cis\u00e9ment des enzymes) fabriqu\u00e9es par notre corps sous l&rsquo;influence de certains de nos <b>g\u00e8nes<\/b> : <strong>Sirt1 \u00e0 Sirt7<\/strong> (7 g\u00e8nes pour tous les mammif\u00e8res, dont l&rsquo;homme, dits <strong>g\u00e8nes de long\u00e9vit\u00e9<\/strong>).<\/p>\n<p class=\"p-marge\">Elles agissent essentiellement en pr\u00e9sence d&rsquo;un coenzyme : le <b>NAD<sup>+<\/sup><\/b> (<a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/vitamine_b3_niacine\/\">un d\u00e9riv\u00e9 de la vitamine B3<\/a> tr\u00e8s impliqu\u00e9 dans la production d&rsquo;\u00e9nergie dans nos cellules), et participent \u00e0 divers processus biologiques cellulaires :<\/p>\n<ul>\n<li>la production d&rsquo;\u00e9nergie,<\/li>\n<li>la r\u00e9paration des cellules et de leur ADN, l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/actualites\/stimuler-lautophagie-de-nos-cellules-pour-vivre-plus-longtemps-et-mieux\/\">autophagie<\/a>,<\/li>\n<li>la r\u00e9ponse au stress cellulaire,<\/li>\n<li>l&rsquo;apoptose (le suicide de nos vieilles cellules) et la s\u00e9nescence cellulaire,<\/li>\n<li>la sensibilit\u00e9 des tissus aux hormones,<\/li>\n<li>la s\u00e9cr\u00e9tion et la sensibilit\u00e9 \u00e0 l&rsquo;insuline,<\/li>\n<li>le fonctionnement du foie et sa r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration,<\/li>\n<li>la combustion des graisses,<\/li>\n<li>l\u2019adaptation \u00e0 la restriction calorique,<\/li>\n<li>les processus d&rsquo;inflammation et d&rsquo;oxydation&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p-marge\">En ce qui concerne l&rsquo;anti-\u00e2ge, il appara\u00eet que, dans un environnement nutritionnel d\u00e9favorable (comme la <b>restriction calorique<\/b>, ou une carence en certains nutriments, par exemple), les sirtuines d\u00e9clenchent des fonctions particuli\u00e8res dans nos cellules, qui leur permettraient de <strong>survivre plus longtemps<\/strong>, jusqu&rsquo;\u00e0 retrouver des apports en nutriments \u00ab\u00a0normaux\u00a0\u00bb.<em><br \/>\n<\/em><\/p>\n<p>En fait, les \u00e9tudes sur les organismes simples (comme des levures ou des vers) montrent g\u00e9n\u00e9ralement que la mise hors fonction des g\u00e8nes Sirt (qui servent \u00e0 fabriquer les sirtuines) raccourcit leur dur\u00e9e de vie, alors que leur activation la rallonge. D&rsquo;o\u00f9 l&rsquo;int\u00e9r\u00eat que suscitent les sirtuines.<\/p>\n<p>Les chercheurs se sont alors demand\u00e9s s&rsquo;il \u00e9tait possible d&rsquo;activer ces fonctions par d&rsquo;autres moyens que la restriction calorique. En particulier, diff\u00e9rentes \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu&rsquo;un apport en certaines mol\u00e9cules comme le <strong>resv\u00e9ratrol<\/strong> pouvaient y parvenir chez les souris (voir plus bas).<\/p>\n<h3 id=\"stoc-role-des-sirtuines\" class=\"wpig-heading\">R\u00f4le des sirtuines<\/h3>\n<p>Elles ont un r\u00f4le tr\u00e8s important pour l&rsquo;\u00e9quilibre du m\u00e9tabolisme et de la production \u00e9nerg\u00e9tique dans nos cellules. Certaines agissent d&rsquo;ailleurs principalement dans nos <span class=\"fusion-popover popover-1\" data-animation=\"1\" data-class=\"popover-1\" data-container=\"popover-1\" data-html-content=\"Des composants de nos cellules (sorte de petites &#039;chaudi\u00e8res&#039;, quelques centaines par cellule) produisant l&#039;\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 leur fonctionnement, en br\u00fblant des nutriments avec de l&#039;oxyg\u00e8ne.\" data-delay=\"50\" data-placement=\"top\" data-title=\"Mitochondries\" data-toggle=\"popover\" data-trigger=\"click\"><strong>mitochondries*<\/strong><\/span> en diminuant les radicaux libres g\u00e9n\u00e9r\u00e9s pendant cette production (sirtuines 3 \u00e0 5) (1). Elles augmentent \u00e9galement nos niveaux d&rsquo;enzymes <b>antioxydantes<\/b>.<\/p>\n<p>Surtout, elles sont tr\u00e8s actives pour la <b>r\u00e9paration <\/b>des dommages permanents caus\u00e9s sur notre ADN par la division de nos cellules, les rayonnements, les toxiques, etc&#8230; C&rsquo;est donc une d\u00e9fense fondamentale pour la long\u00e9vit\u00e9 de nos cellules.<\/p>\n<p>Les sirtuines favoriseraient la <b>r\u00e9sistance au stress<\/b>, la survie des neurones, et pourraient \u00e9viter la mort pr\u00e9matur\u00e9e de cellules endommag\u00e9es. Elles auraient alors un r\u00f4le protecteur dans les maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives (2), et aussi un r\u00f4le b\u00e9n\u00e9fique dans la pr\u00e9vention du diab\u00e8te, des cancers et enfin, dans le vieillissement du corps.<\/p>\n<h3 id=\"stoc-les-effets-connus-des-sirtuines\" class=\"wpig-heading\">Les effets connus des sirtuines<\/h3>\n<p>Pour faire simple, disons que ces enzymes sont impliqu\u00e9es dans la r\u00e9gulation des m\u00e9tabolismes des sucres et des graisses du corps, lorsque ceux-ci sont \u00ab\u00a0br\u00fbl\u00e9s\u00a0\u00bb avec de l&rsquo;oxyg\u00e8ne, pour notre <b>production \u00e9nerg\u00e9tique<\/b> (3). Notamment, les sirtuines interviennent ici en r\u00e9duisant la production de radicaux libres dans nos mitochondries et les processus d&rsquo;oxydation.<\/p>\n<p>Depuis quelques ann\u00e9es, on entend parler des sirtuines pour leur effet sur la <strong>long\u00e9vit\u00e9<\/strong> et <strong>contre les maladies li\u00e9es au vieillissement<\/strong> telles que le cancer, la neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence et les maladies cardiovasculaires. Il est vrai que chez l&rsquo;animal, l&rsquo;activation des sirtuines a donn\u00e9 des r\u00e9sultats tr\u00e8s int\u00e9ressants contre ces maladies (5)(11)<em>.<\/em><\/p>\n<p>En fait, chaque sirtuine a une ou des fonctions particuli\u00e8res. Des exp\u00e9rimentations ont montr\u00e9 que des niveaux \u00e9lev\u00e9s de sirtuines permettaient d&rsquo;<b>allonger la dur\u00e9e de vie <\/b>chez les souris, des vers, des levures&#8230;<\/p>\n<p>Elles pourraient aussi agir en stimulant nos fameuses <strong>cellules souches<\/strong> pluripotentes (qui peuvent re-cr\u00e9er certains tissus d&rsquo;organes), notamment par le g\u00e8ne SIRT6 (8)<\/p>\n<p>En particulier, <strong>Sirt1<\/strong> est activ\u00e9 pendant les p\u00e9riodes de <strong>restriction calorique<\/strong> et produit la sirtuine 1. Ceci ralentit la voie m\u00e9tabolique de l&rsquo;insuline et Igf1 (ou Insulin-like growth factor, le d\u00e9riv\u00e9 principal de l&rsquo;hormone de croissance), li\u00e9e au m\u00e9tabolisme des glucides (sucres). Au final, cela permet un <b>gain de long\u00e9vit\u00e9 de 30%<\/b> dans les \u00e9tudes sur les petits animaux, ce qui est plus que la restriction calorique.<\/p>\n<p><em><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-22484\" src=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/mouse-801843__480-1.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"113\"><\/em><\/p>\n<p>On sait que <strong>Sirt2<\/strong> est impliqu\u00e9 dans l&rsquo;effet anti-prolif\u00e9ratif du resv\u00e9ratrol sur les cellules canc\u00e9reuses.<\/p>\n<p>En \u00e9levant artificiellement les niveaux de <strong>sirtuines 6<\/strong> chez des souris, par manipulation g\u00e9n\u00e9tique, celles-ci <b>vivent plus longtemps<\/b> (7).<\/p>\n<p>D&rsquo;autre part, des chercheurs ont montr\u00e9 un <b>ralentissement du vieillissement<\/b> en activant le g\u00e8ne <strong>Sirt2<\/strong> chez les levures (3).<\/p>\n<h2 id=\"stoc-peut-on-activer-ou-stimuler-nos-sirtuines\" class=\"wpig-heading\">Peut-on activer ou stimuler nos sirtuines ?<\/h2>\n<h3 id=\"stoc-activateurs-naturels\" class=\"wpig-heading\">Activateurs naturels<\/h3>\n<p>La <strong>restriction calorique<\/strong> aurait son effet bien connu sur la long\u00e9vit\u00e9 (chez l&rsquo;animal) en relation avec l&rsquo;activation des sirtuines qu&rsquo;elle entra\u00eene (notamment la sirtuine 1).<\/p>\n<p>Le <strong>jeune intermittent<\/strong>, en plus d&rsquo;am\u00e9liorer la sensibilit\u00e9 \u00e0 l&rsquo;insuline et la r\u00e9paration de l&rsquo;ADN, augmenterait l&rsquo;activit\u00e9 des g\u00e8nes sirtuines (6).<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;\u00e9tat de c\u00e9tose<\/strong> (et la production de corps c\u00e9toniques) obtenus dans un r\u00e9gime pauvre en sucres (hypoglucidique : par exemple type Atkins, ou autres r\u00e9gimes c\u00e9tosiques) ou lors d&rsquo;un p\u00e9riode de je\u00fbne, est associ\u00e9 \u00e0 une activit\u00e9 augment\u00e9e des sirtuines.<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;activit\u00e9 physique<\/strong>, en plus de son effet anti-inflammatoire g\u00e9n\u00e9ral, augmente Sirt1 (13).<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;exposition \u00e0 la chaleur intense <\/strong>comme le sauna, par exemple irait dans le m\u00eame sens.<\/p>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/anti-age-revitalisation\/complements\/le-resveratrol-puissant-anti-age-naturel\/\"><strong>resv\u00e9ratrol<\/strong><\/a>, en plus d&rsquo;\u00eatre un bon antioxydant, serait en particulier un des <b>activateurs de Sirt1<\/b>, ce qui expliquerait son action sur la long\u00e9vit\u00e9. Il stimule en particulier l&rsquo;activit\u00e9 des mitochondries, qui a tendance \u00e0 se r\u00e9duire en vieillissant. Plusieurs \u00e9tudes ont montr\u00e9 un allongement de la dur\u00e9e de vie de souris en r\u00e9gime hypercalorique et suppl\u00e9ment\u00e9es en resv\u00e9ratrol (9)(10)(14). D&rsquo;autres \u00e9tudes (moins nombreuses cependant) n&rsquo;ont pas montr\u00e9 cet effet du resv\u00e9ratrol. Une pol\u00e9mique existe \u00e0 ce sujet chez les scientifiques et, bien qu&rsquo;on ait envie d&rsquo;y croire, il faudra plus de publications pour avoir confirmation de cette action, surtout chez l&rsquo;homme.<\/p>\n<p>D&rsquo;autres polyph\u00e9nols comme la <strong>fis\u00e9tine<\/strong> et la <strong>querc\u00e9tine<\/strong> (connues pour \u00eatre des <a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/anti-age-revitalisation\/les-senolytiques-larme-ultime-de-rajeunissement\/\">s\u00e9nolytiques),<\/a> ainsi que la but\u00e9ine, et le piceatannol auraient des effets similaires.<\/p>\n<p>La <strong>m\u00e9latonine<\/strong> connue pour r\u00e9guler le sommeil en va de m\u00eame, et a d\u00e9montr\u00e9 des effets anti-vieillissement.<\/p>\n<p><b>Augmenter le NAD+<\/b> dans nos cellules avec du nicotinamide riboside ou du NMN (voir <a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/vitamine_b3_niacine\/\">vitamine B3 et long\u00e9vit\u00e9<\/a>), ou encore par le sport, peut aussi indirectement activer les sirtuines (<em>Canto et al., 2012; Yoshino et al., 2011<\/em>) en m\u00eame temps que la production d&rsquo;\u00e9nergie cellulaire.<\/p>\n<p>La suppl\u00e9mentation en <strong>leucine<\/strong> augmente Sirt1 chez les souris ob\u00e8ses soumises \u00e0 un r\u00e9gime riche en graisses (<em><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3517633\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hongliang Li 2012<\/a><\/em>).<\/p>\n<h3 id=\"stoc-medicaments-activateurs-des-sirtuines\" class=\"wpig-heading\">M\u00e9dicaments activateurs des sirtuines<\/h3>\n<p>Le resv\u00e9ratrol pourrait \u00eatre, \u00e0 ce jour, un des meilleurs activateurs de Sirt1. Ceci \u00e9tant, les doses de resv\u00e9ratrol qui fonctionnent chez les souris, transpos\u00e9es \u00e0 l&rsquo;homme, s&rsquo;av\u00e8rent tr\u00e8s importantes. Aussi, les laboratoires d&rsquo;\u00e9tude cherchent des m\u00e9dicaments capables d&rsquo;augmenter Sirt1 avec des doses plus faibles.<\/p>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/vitamine_b3_niacine\/\">NAD+ (ou ses pr\u00e9curseurs)<\/a> semblent activer la voie des sirtuines. Le <b>NMN<\/b> (Nicotinamide Mono Nucl\u00e9otide) est particuli\u00e8rement \u00e9tudi\u00e9 par le Pr D. Sinclair, sp\u00e9cialiste de la long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n<p>Pour le moment, il n&rsquo;y pas de m\u00e9dicament miracle en vue bien que la recherche soit intense. Il faudra plus d&rsquo;\u00e9tudes scientifiques, surtout chez l&rsquo;humain. Ce sujet reste tr\u00e8s discut\u00e9 dans le milieu m\u00e9dical et biologique.<\/p>\n<h2 id=\"stoc-un-regime-sirtuines-sirtfood-pour-rester-en-forme-avec-lage\" class=\"wpig-heading\">Un r\u00e9gime sirtuines (sirtfood) pour rester en forme avec l&rsquo;\u00e2ge ?<\/h2>\n<p>Sans \u00f4ter les effets b\u00e9n\u00e9fiques multiples d\u00e9montr\u00e9s par le resv\u00e9ratrol ou la restriction calorique, d&rsquo;autres \u00e9tudes mod\u00e8rent (voire contredisent) certains des r\u00e9sultats vus plus haut. Il ne faut donc pas se pr\u00e9cipiter ni classer les sirtuines comme la solution miracle anti-vieillissement (<em><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4101544\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">The controversial world of sirtuins<\/a> Weiwei Dang 2012<\/em>).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-24180\" src=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/vin.jpg\" alt=\"vin, noix et chocolat\" width=\"300\" height=\"589\" srcset=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/vin-92x180.jpg 92w, https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/vin.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Attention aussi aux effets de mode. Certains nutritionnistes ont invent\u00e9 le <a href=\"http:\/\/www.bodyscience.fr\/?Les-regimes-Sirtfood-sont-ils\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>r\u00e9gime SirtFood<\/strong><\/a> qui activerait les sirtuines, pour aider \u00e0 maigrir et pour vivre plus longtemps. Il est plut\u00f4t restrictif en calories (ce qui n&rsquo;est pas \u00e9tonnant quand on cherche \u00e0 maigrir), et pr\u00e9conise des aliments dits \u00ab\u00a0activateurs de sirtuines\u00a0\u00bb comme certains agrumes, les brocolis, le vin rouge et le chocolat&#8230; Il peut para\u00eetre int\u00e9ressant mais il est difficile de dire si ce r\u00e9gime aura, sur l&rsquo;humain, les m\u00eames effets que sur les levures. En tout cas, l&rsquo;effet marketing est certain pour le moment.<\/p>\n<p>Il faut donc encore du temps pour en savoir plus.<\/p>\n<p><b>Les sirtuines sont bien impliqu\u00e9es dans les m\u00e9canismes du vieillissement cellulaire chez l&rsquo;homme<\/b>, tout comme dans des m\u00e9canismes protecteurs cellulaires permettant de lutter contre diverses maladies de d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence.<\/p>\n<p>Toutefois, certaines \u00e9tudes s&rsquo;opposent encore sur le r\u00f4le pr\u00e9cis des sirtuines dans la restriction calorique.<\/p>\n<p>Les \u00e9tudes sont encourageantes mais il reste \u00e0 prouver que les am\u00e9liorations de long\u00e9vit\u00e9 enregistr\u00e9es chez les vers ou les souris en laboratoire sont transposables \u00e0 l&rsquo;homme dans la vie r\u00e9elle.<\/p>\n<p>Il parait encore pr\u00e9matur\u00e9 de proposer une panac\u00e9e pour la long\u00e9vit\u00e9 bas\u00e9e sur l&rsquo;activation des sirtuines mais ne jetons pas le b\u00e9b\u00e9 avec l&rsquo;eau du bain.<\/p>\n<p>On sait maintenant que <b>la voie des sirtuines<\/b> fait bien partie des voies m\u00e9taboliques qui influencent la long\u00e9vit\u00e9 (ou le vieillissement), comme : la voie de l&rsquo;insuline\/Igf-1, la voie mTOR, AMPK, FOXO, etc&#8230; Aussi, <b>tout ce qui ira dans le sens de son activation devrait aller dans le sens de la sant\u00e9 et de la dur\u00e9e de vie<\/b>.<\/p>\n<p>En fait, un peu d&rsquo;observation nous montre que ce qui active les sirtuines ne leur est pas sp\u00e9cifique, et influence, le plus souvent, les autres voies m\u00e9taboliques li\u00e9es \u00e0 la long\u00e9vit\u00e9. Un peu comme si les scientifiques d\u00e9couvraient progressivement diff\u00e9rentes parties d&rsquo;un m\u00eame m\u00e9canisme prot\u00e9geant la long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n<p>Dans ce sens, sirtuines ou pas, le resv\u00e9ratrol imite les effets de la restriction calorique, et ses effets protecteurs dans le vieillissement de l&rsquo;homme, et les maladies qui y sont li\u00e9es, ont \u00e9t\u00e9s d\u00e9montr\u00e9s maintes fois. Idem pour l&rsquo;int\u00e9r\u00eat des <b>polyph\u00e9nols <\/b>que l&rsquo;on conseille de plus en plus d&rsquo;avoir dans notre alimentation.<\/p>\n<p>Finalement, l&rsquo;activation des sirtuines s&rsquo;obtient par des m\u00e9thodes ou des substances qui sont d\u00e9j\u00e0 connues pour leurs effets am\u00e9liorant la long\u00e9vit\u00e9 (par exemple : resv\u00e9ratrol, curcumine, EGCG du th\u00e9 vert, acide alpha-lipo\u00efque, coenzyme Q10, etc&#8230; qui agissent sur les voies m\u00e9taboliques mTOR, AMPK, etc&#8230; li\u00e9es au vieillissement).<\/p>\n<p>Alors, \u00e0 ce jour, sans aller jusqu&rsquo;\u00e0 adopter un hypoth\u00e9tique r\u00e9gime \u00ab\u00a0sp\u00e9cial sirtuines\u00a0\u00bb, sans vraiment miser sur le vin, qui apporte en fait de tr\u00e8s faibles doses de resv\u00e9ratrol,<\/p>\n<ul>\n<li>la vari\u00e9t\u00e9 dans les fruits et l\u00e9gumes frais, color\u00e9s et de qualit\u00e9 (riches en polyph\u00e9nols),<\/li>\n<li>l&rsquo;alimentation l\u00e9g\u00e8re voire restreinte,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/les-secrets-du-jeune-intermittent\/\">les jeunes intermittents<\/a>,<\/li>\n<li>l&rsquo;exercice et une bonne hygi\u00e8ne de vie en g\u00e9n\u00e9ral,<\/li>\n<\/ul>\n<p>restent des <b>valeurs s\u00fbres<\/b>, que l&rsquo;on peut compl\u00e9ter par certaines des substances vues ci-dessus, ayant montr\u00e9 des effets ralentissant le vieillissement, et bien choisies <b>en fonction de chaque cas<\/b>&#8230;<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last fusion-column-no-min-height\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:1px;--awb-icon-size:13px;--awb-content-font-size:15px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#ffffff;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#ffffff;--awb-title-color:#88a300;--awb-content-color:#595959;--awb-icon-box-color:#333333;--awb-toggle-hover-accent-color:#9bb70d;--awb-title-font-family:&quot;Noto Sans&quot;;--awb-title-font-weight:regular;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:16px;--awb-content-font-family:&quot;Noto Sans&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:400;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-boxed\" id=\"accordion-20272-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-e70882b53441935c6 fusion-toggle-has-divider\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_e70882b53441935c6\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e70882b53441935c6\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-20272-1\" data-target=\"#e70882b53441935c6\" href=\"#e70882b53441935c6\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Bibliographie<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"e70882b53441935c6\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_e70882b53441935c6\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>1. <cite>Wen Yang, &#8230; Marcia C. Haigis, in <a class=\"anchor\" href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/book\/9780128134993\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-aa-region=\"aa-tp-snippet-bk-title\" data-aa-name=\"Introductory Review on Sirtuins in Biology, Aging, and Disease\" data-hack=\"#\"><span class=\"anchor-text\">Introductory Review on Sirtuins in Biology, Aging, and Disease<\/span><\/a>, 2018<\/cite><\/p>\n<p><em>2 . J\u0119\u015bko H, Wencel P, Strosznajder RP, Strosznajder JB. Sirtuins and Their Roles in Brain Aging and Neurodegenerative Disorders. Neurochem Res. 2017;42(3):876\u2013890. doi:10.1007\/s11064-016-2110-y<\/em><\/p>\n<p><em>3 . <\/em><em>Sirtuins as regulators of metabolism and healthspan. Nature Reviews, Molecular Cell Biology, 13, 225-238, 2012.<\/em><\/p>\n<p><em>4 . Calorie restriction as an intervention in ageing. The Journal of Physiology.<\/em><\/p>\n<p>5 . <em>Sirtuin activators mimic caloric restriction and delay ageing in metazoans. Nature, 430, 686-689 ; 2004. <\/em><\/p>\n<p><em>6 . Intermittent Fasting and Longevity &#8211; Updated Jul 10, 2016 &#8211; Robert Chen<\/em><\/p>\n<p><em>7 . Nature. 2012 ; 483(7388):218-21. The sirtuin SIRT6 regulates lifespan in male mice.<\/em><\/p>\n<p><em>8 . J Biol Chem. 2013 Jun 21 ;288(25):18439-47. 2013. The role of SIRT6 protein in aging and reprogramming of human induced pluripotent stem cells.<\/em><\/p>\n<div class=\"ref-cit-blk\">\n<div class=\"ref-cit-blk\">\n<p><em>9. Baur JA, Pearson KJ, Price NL, et al. Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet. Nature 2006; 444 : 337\u201342.<\/em><\/p>\n<div class=\"ref-cit\"><em>10. Lagouge M, Argmann C, Gerhart-Hines Z, et al. Resveratrol improves mitochondrial function and protects against metabolic disease by activating SIRT1 and PGC-1alpha. Cell 2006; 127 : 1109\u201322.<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><em>11 . Sirtuins in aging and disease. Guarente L. &#8211; Cold Spring Harb Symp Quant Biol. 2007 ;72:483-8.<\/em><\/p>\n<p><em>12. Duan, W. (2013) &lsquo;Sirtuins: from metabolic regulation to brain aging&rsquo;, Frontiers of Aging Neuroscience.<\/em><\/p>\n<p><em>13. Csiszar, A. et al (2009) &lsquo;Anti-oxidative and anti-inflammatory vasoprotective effects of caloric restriction in aging: role of circulating factors and SIRT1&rsquo;, Mechanisms of Ageing and Development, Vol 130(8), p 518-527.<\/em><\/p>\n<p><em>14. Ramis, MR. et al (2015) &lsquo;Caloric restriction, resveratrol and melatonin: Role of SIRT1 and implications for aging and related-diseases&rsquo;, Mechanisms of Ageing and Development, 146-148:28-41.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peut-on vraiment activer ces enzymes pour lutter contre l&rsquo;\u00e2ge et les maladies li\u00e9es au vieillissement ?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":24182,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[171,73],"tags":[],"class_list":["post-20272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antioxydants","category-anti-aging"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20272\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}