{"id":12861,"date":"2014-06-04T11:59:13","date_gmt":"2014-06-04T10:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/?p=12861"},"modified":"2019-07-06T12:43:38","modified_gmt":"2019-07-06T10:43:38","slug":"vitamine_b6_pyridoxine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/vitamine_b6_pyridoxine","title":{"rendered":"Vitamine B6 ou pyridoxine"},"content":{"rendered":"
\"Les<\/span><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\n\n\n
\"compl\u00e9ment vitamine A<\/a>
\n\"complement vitamine D<\/a>
\n\"apport vitamine E<\/a>
\n\"vitamines vitamine K<\/a>
\n\"protection vitamine C<\/a>
\n\"proteger\" vitamine B1<\/a>
\n\"proteger vitamine B2<\/a><\/td>\n		\"defense vitamine B3<\/a>
\n\"defense\" vitamine B5<\/a>
\n\"agression\" vitamine B6<\/a>
\n\"protection\" vitamine B8<\/a>
\n\"complement vitamine B9<\/a>
\n\"defense vitamine B12<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div>

La vitamine B6<\/sub> est une vitamine soluble dans l’eau. Elle n’est pas synth\u00e9tis\u00e9e dans notre corps. Cette vitamine participe \u00e0 beaucoup de fonctions m\u00e9taboliques.<\/p>\n

Elle est impliqu\u00e9e dans le m\u00e9tabolisme des prot\u00e9ines et la synth\u00e8se des acides amin\u00e9s.<\/p>\n

Vitamine B6 et fonctions m\u00e9taboliques<\/h2>\n

La vitamine B6 produit l’h\u00e8me, un composant de l’h\u00e9moglobine. Cette substance donne aux cellules rouges du sang la capacit\u00e9 de transporter l’oxyg\u00e8ne \u00e0 travers le corps. La vitamine B6 r\u00e9gule le m\u00e9tabolisme, la digestion et l’\u00e9quilibre \u00e9lectrolytique des humeurs. Les neurotransmetteurs dans le syst\u00e8me nerveux sont synth\u00e9tis\u00e9s en utilisant les enzymes vitamine B6. Une insuffisance peut causer l’\u00e9nervement, l’irritation, la confusion, des probl\u00e8mes de peau, l’inflammation de la langue et les ulc\u00e8res de bouches. Les personnes \u00e2g\u00e9es peuvent \u00e9prouver des mauvais fonctionnements du syst\u00e8me immunitaire lorsque la prise de B6 est trop faible.<\/p>\n

\"lentilles\"<\/p>\n

La vitamine B6 dans les aliments<\/h2>\n

La vitamine B6 peut \u00eatre trouv\u00e9e dans les c\u00e9r\u00e9ales du petit d\u00e9jeuner (muesli, flocons de son et bouillie d’avoine), le riz brun, le pain brun, les grains de bl\u00e9, la levure, les noix, les lentilles, les pommes de terre, les haricots au lard, le soja, les bananes, le poisson blanc et la viande.<\/p>\n

 <\/p>\n\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Principales sources vitamine B6 pour 100g (calcul en mg)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Son de riz<\/td>\n4,07<\/td>\n<\/tr>\n
Ail, cru<\/td>\n1,99<\/td>\n<\/tr>\n
Pistache, grill\u00e9e, sal\u00e9e<\/td>\n1,41<\/td>\n<\/tr>\n
Foie, g\u00e9nisse, cuit<\/td>\n1,4<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9r\u00e9ales pour petit d\u00e9jeuner \u00ab\u00a0\u00e9quilibre\u00a0\u00bb nature (non enrichies en vitamines et min\u00e9raux)<\/td>\n1,4<\/td>\n<\/tr>\n
Pistache, grill\u00e9e<\/td>\n1,3<\/td>\n<\/tr>\n
Tournesol, graine<\/td>\n1,24<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9r\u00e9ales pour petit d\u00e9jeuner (aliment moyen)<\/td>\n1,14<\/td>\n<\/tr>\n
Foie, veau, cuit<\/td>\n1,03<\/td>\n<\/tr>\n
Muesli (aliment moyen)<\/td>\n1,03<\/td>\n<\/tr>\n
Saumon fum\u00e9<\/td>\n1<\/td>\n<\/tr>\n
Sole, bouillie\/cuite \u00e0 l’eau<\/td>\n1<\/td>\n<\/tr>\n
Canard, magret, grill\u00e9\/po\u00eal\u00e9<\/td>\n0,98<\/td>\n<\/tr>\n
Champignon, lentin comestible ou shiitak\u00e9, s\u00e9ch\u00e9<\/td>\n0,97<\/td>\n<\/tr>\n
Foie, dinde, cuit<\/td>\n0,88<\/td>\n<\/tr>\n
Levure alimentaire<\/td>\n0,88<\/td>\n<\/tr>\n
Gibier \u00e0 plumes, viande, cuit (aliment moyen)<\/td>\n0,82<\/td>\n<\/tr>\n
Dinde, escalope, r\u00f4tie\/cuite au four<\/td>\n0,81<\/td>\n<\/tr>\n
Tournesol, graine, grill\u00e9, sal\u00e9<\/td>\n0,8<\/td>\n<\/tr>\n
S\u00e9same, graine<\/td>\n0,79<\/td>\n<\/tr>\n
Foie, poulet, cuit<\/td>\n0,76<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

\nSource:\u00a0https:\/\/ciqual.anses.fr<\/a><\/em><\/p>\n

Quand faut-il en prendre ?<\/h2>\n

La vitamine B6 est recommand\u00e9e pour ceux souffrant de maladies cardiovasculaires, de maladie gravidique pr\u00e9coce, d’insomnie, d’anxi\u00e9t\u00e9 et de petites d\u00e9pressions, et de sympt\u00f4mes post menstruels. Une prise de suppl\u00e9ment en vitamine diminue le risque de d\u00e9veloppement de calcul r\u00e9nal pour les femmes. On a sugg\u00e9r\u00e9 que la vitamine B6 peut aider au traitement du syndrome du canal carpien, mais jusqu’ici rien n’a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 sur ce sujet.<\/p>\n

Interactions avec d’autres subtances\"Acide<\/h2>\n

Les pilules de contraception peuvent mener \u00e0 des diminution de niveaux de vitamine B6. Il est ainsi recommand\u00e9 aux femmes enceintes de prendre des suppl\u00e9ments en vitamine B6. Les m\u00e9dicaments anti-tuberculose tels que l’isoniazide et la cyclos\u00e9rine, et les drogues anti-Parkinson forment des complexes avec la vitamine B6, cr\u00e9ant des troubles fonctionnels. La vitamine B2 et le magn\u00e9sium peuvent \u00eatre pris additionnellement parce qu’ils am\u00e9liorent l’adsorption de vitamine B6. La vitamine B6 joue un r\u00f4le vital dans la synth\u00e8se de niacine (vitamine B3) par le tryptophane. Le remplacement de l’\u0153strog\u00e8ne et d’autres hormones sur les r\u00e9cepteurs st\u00e9ro\u00efdes par des coenzymes de la vitamine B6 sugg\u00e8re que cette vitamine peut jouer un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention des maladies hormonales st\u00e9ro\u00efdes, telles que le cancer du sein et de la prostate. Les vitamines B6, B12 et l’acide folique r\u00e9gulent les niveaux d’homocyst\u00e9ine du sang dont les taux \u00e9lev\u00e9s en cette substance signifient souvent un risque de maladies cardiovasculaires.<\/p>\n

Pr\u00e9caution d’emploi<\/h2>\n

La cuisson entra\u00eene une perte en vitamine B6 dans les pluparts des produits alimentaires. Le m\u00e9dication de vitamine B6 n’est pas appropri\u00e9e aux enfants de moins de 12 ans. Lorsque de fortes doses de cette vitamine causent des sympt\u00f4mes, un arr\u00eat est recommand\u00e9e.<\/p>\n

Sources : BBC Health <\/a>et Institut Linus Pauling<\/a><\/i><\/p>\n

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