{"id":12712,"date":"2015-06-03T07:25:49","date_gmt":"2015-06-03T06:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/?p=12712"},"modified":"2018-01-11T21:48:54","modified_gmt":"2018-01-11T20:48:54","slug":"mineraux_oligo-elements","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/mineraux_oligo-elements","title":{"rendered":"Min\u00e9raux et oligo\u00e9l\u00e9ments essentiels"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 hundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-overflow:visible;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-first\" style=\"--awb-padding-top:0px;--awb-padding-right:0px;--awb-padding-bottom:0px;--awb-padding-left:0px;--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-image-element fusion-image-align-left in-legacy-container\" style=\"text-align:left;--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\"fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\" style=\"margin-right:25px;float:left;\"><img decoding=\"async\" width=\"322\" height=\"187\" alt=\"roche mineral\" title=\"mineral\" src=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/mineral.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-19065\" srcset=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/mineral-310x180.jpg 310w, https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/mineral.jpg 322w\" sizes=\"(max-width: 322px) 100vw, 322px\" \/><\/span><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-last\" style=\"--awb-padding-top:-15px;--awb-padding-right:0px;--awb-padding-bottom:0px;--awb-padding-left:0px;--awb-bg-size:cover;width:48%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>En plus de l&rsquo;eau et des glucides, protides, lipides (macronutriments), les aliments contiennent une vingtaine de min\u00e9raux essentiels et vitaux chez l&rsquo;homme.<\/p>\n<p><strong><br \/>\n<\/strong><a title=\"carence magnesium\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/calcium\/\"> <strong>Calcium<\/strong><\/a> | <a title=\"min\u00e9raux\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/chrome\/\"><strong>Chrome<\/strong><\/a> | <a title=\"oligo \u00e9l\u00e9ments\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/cuivre\/\"> <strong>Cuivre<\/strong><\/a> | <a title=\"carence en fer\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/fer\/\"> <strong>Fer<\/strong><\/a> | <a title=\"min\u00e9raux essentiels\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/iode\/\"><strong>Iode<\/strong><\/a><\/p>\n<p><a title=\"carence magn\u00e9sium\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/magnesium\/\"><strong>Magn\u00e9sium<\/strong><\/a> | <a title=\"oligo \u00e9l\u00e9ment\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/selenium\/\"> <strong>S\u00e9l\u00e9nium<\/strong><\/a> | <a title=\"min\u00e9raux\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/mineraux\/silicium\/\"><strong>Silicium<\/strong><\/a> | <a title=\"min\u00e9raux essentiels\" href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/zinc\/\"> <strong>Zinc<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last fusion-column-no-min-height\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><h3 id=\"stoc-mineraux-des-macroelements-et-des-oligo-elements\" class=\"wpig-heading\">Min\u00e9raux : des macro\u00e9l\u00e9ments et des oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/h3>\n<p>Ils sont donc class\u00e9es en 2 cat\u00e9gories selon les quantit\u00e9s qu&rsquo;ils repr\u00e9sentent dans le corps humain:<\/p>\n<ul>\n<li>les min\u00e9raux majeurs ou macro\u00e9l\u00e9ments qui sont le calcium (Ca), le chlore (Cl), le <img decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-14885\" src=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/billiard-ball-461196_640.png\" alt=\"billiard-ball-461196_640\" width=\"220\" height=\"122\" \/>magn\u00e9sium (Mg), le phosphore (P), le potassium (K) et le sodium (Na)<\/li>\n<li>les oligo\u00e9l\u00e9ments ou <i>\u00e9l\u00e9ments en traces<\/i> qui comprennent l&rsquo;arsenic (As), le bore (B), le chrome (Cr), le cobalt (Co), le cuivre (Cu), le fer (Fe), le fluor (F), l&rsquo;iode (I), le mangan\u00e8se (Mn), le molybd\u00e8ne (Mo), le nickel (Ni), le s\u00e9l\u00e9nium (Se), le silicium (Si, le vanadium (V) et le zinc (Zn)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Certains min\u00e9raux sont tr\u00e8s pr\u00e9sents dans le corps et d&rsquo;autres se retrouvent en tr\u00e8s faibles\u00a0quantit\u00e9s (oligo-\u00e9l\u00e9ments). Par exemple : quelques grammes de fer, de zinc et de fluor et environ 1 kg de calcium et de phosphore. Les oligo\u00e9l\u00e9ments tels que le chrome ou le cobalt repr\u00e9sentent moins d&rsquo;un milligramme.<\/p>\n<h3 align=\"left\" id=\"stoc-des-oligoelements-indesirables\" class=\"wpig-heading\">Des oligo\u00e9l\u00e9ments ind\u00e9sirables<\/h3>\n<p align=\"left\">D&rsquo;autres oligo\u00e9l\u00e9ments sont <a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/detox\/polluants-toxiques\/\">toxiques<\/a> (aluminium, cadmium, mercure, plomb) peuvent \u00eatre mis en \u00e9vidence dans notre organisme du fait de contaminations de diverses natures (alimentaire, air), et leurs effets biologiques sont limit\u00e9s \u00e0 leur toxicit\u00e9.<\/p>\n<h3 align=\"left\" id=\"stoc-metaux-et-mineraux-du-corps-ont-un-role-majeur-dans-le-corps\" class=\"wpig-heading\">M\u00e9taux et min\u00e9raux du corps ont un r\u00f4le majeur dans le corps<img decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-14886\" src=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/img_composition.jpg\" alt=\"img_composition\" width=\"152\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/img_composition-124x180.jpg 124w, https:\/\/www.antiageintegral.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/img_composition.jpg 152w\" sizes=\"(max-width: 152px) 100vw, 152px\" \/><\/h3>\n<p>En tout, les min\u00e9raux font pr\u00e8s de 4% du poids du corps mais ils ont un r\u00f4le tr\u00e8s important dans les fonctions comme la min\u00e9ralisation, le maintient du pH (<a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/anti-age-revitalisation\/equilibre-acide-base\/\">acidit\u00e9-alcalinit\u00e9<\/a>) et la quantit\u00e9 d&rsquo;eau du corps. Ils sont \u00e9galement indispensables au fonctionnement des enzymes et des <a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/anti-age-revitalisation\/hormones\/hormones_anti-age\/\">hormones<\/a>, syst\u00e8mes musculaire, nerveux et immunitaire.<\/p>\n<p>Par exemple, il n&rsquo;y a pas de fabrication d&rsquo;hormone thyro\u00efdienne sans iode, pas de fabrication d&rsquo;h\u00e9moglobine sans fer et pas de contraction musculaire sans calcium, potassium et magn\u00e9sium. En dehors de l&rsquo;iode, du fluor et du cobalt, tous les autres \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux ont des r\u00f4les multiples.<\/p>\n<p>Les <a href=\"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/nutrition\/besoins_quotidiens\/\">apports quotidiens<\/a> en \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux permettent de compenser les pertes in\u00e9vitables et une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et vari\u00e9e permet de garantir ces apports. Les \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux sont solubles dans l&rsquo;eau d&rsquo;o\u00f9 une perte plus ou moins importante en fonction des modes de pr\u00e9paration des aliments.<\/p>\n<p><i>source <a href=\"http:\/\/www.afssa.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AFSSA<\/a><\/i><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En plus de l&rsquo;eau et des glucides, protides, lipides (macronutriments), les aliments contiennent une vingtaine de min\u00e9raux essentiels et vitaux chez l&rsquo;homme.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":19065,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,23],"tags":[],"class_list":["post-12712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mineraux","category-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12712"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12712\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antiageintegral.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}