Nutrition anti-âge

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Tous nos articles sur le thème de l’alimentation et ses effets sur le vieillissement. Digestion, assimilation digestive, nutriments essentiels, nutrition anti-âge, etc…

Oméga 3 pour garder vos facultés mentales

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Il est souvent dit que les oméga 3 sont intéressants pour le système nerveux et les facultés mentales. Mais y a t'il ici une différence entre l'effet des différents groupes d'oméga 3 : les DHA, les EPA ou l'ALA (acide linolénique) sur nos cellules nerveuses ?

Protéines, acides aminés et anti-âge

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Les acides aminés sont les molécules de base qui servent à fabriquer les diverses protéines utilisées pour le fonctionnement de notre corps et pour sa construction. Une vingtaine d'acides aminés sont utiles au fonctionnement du corps humain dont 8 qui ne peuvent pas être fabriqués par lui. Il s'agit des acides aminés essentiels.

Le calcium dans l’alimentation

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Le calcium est le minéral le plus abondant du corps humain, soit environ 1000 –à 1200 g chez l'adulte. 99% de ce calcium contribuent à la formation et à la solidité des os et des dents. Le calcium non osseux, malgré sa faible part (1%), intervient dans de multiples fonctions indispensables : coagulation sanguine, contraction musculaire, conduction nerveuse, libération d'hormones…