Comprendre le vieillissement

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Ces articles vous permettront de mieux comprendre pourquoi et comment nous vieillissons et quels sont les moyens à notre disposition pour lutter contre ce processus

Comprendre antioxydants et radicaux libres

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Vitamine A, C, E, polyphénols, flavonoïdes, anthocyanes, glutathion, catalase, zinc, sélénium, coenzyme-Q10, acide lipoïque, quercétine… On parle beaucoup de ces fameux "antioxydants" qui doivent nous protéger des "radicaux libres"

Améliorer sa méthylation en anti-âge

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La méthylation est une des plus importantes réactions de notre corps, nécessaire à notre bonne santé mais qui diminue avec l'âge. Moins connue que l'oxydation, elle est pourtant bien liée au vieillissement et à ses troubles.

Vieillissement : les mécanismes et théories

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Sans savoir formellement ce qui fait vieillir notre corps, force est de constater qu'il se dégrade inexorablement, plus ou moins vite. Cette dégradation est variable selon les sujets mais s'effectue à tous les niveaux. Plus de 250 théories ont été émises et il semble que les causes du vieillissement soient bien complexes et surtout, multifactorielles.

Glycation : sucres et cuisson font vieillir plus vite

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Parmi les phénomènes liés au vieillissement, on connait surtout l’oxydation des tissus. On parle beaucoup moins de la glycation qui se fait à partir des sucres. Pourtant, c’est un phénomène majeur de dégradation de nos tissus, responsable notamment de leur perte d’élasticité et de souplesse dans le vieillissement.