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Eliminer les polluants et les
toxiques
à la recherche de la pureté...
Eliminer les polluants et
les toxiques
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Qu'on le veuille ou non, malgré
les progrès accomplis en matière d'hygiène, il est difficile
aujourd'hui de ne pas être en contact avec de nombreux
polluants, toxiques pour notre organisme. Produits généralement
par l'industrie et l'agriculture intensive, ils sont hélas un
peu partout sur le globe, transportés par les vents, les
courants marins, les rivières. Nous les respirons, nous les
buvons, nous les mangeons. On appelle ces substances toxiques à
faible dose des xénobiotiques.
Les métaux lourds
Les toxiques parmi les plus
dangereux sont les métaux lourds (Pb, Hg, Cd, Ar, Ni, Al…). Ils
peuvent être dans notre alimentation, dans l’air que nous
respirons (gaz d’échappement, fumées industrielles, fumée de
cigarettes, composés volatiles des bâtiments…), et dans certains
médicaments. Ils peuvent contrecarrer certaines réactions
enzymatiques. Certains leur attribuent l'origine de
plusieurs maladies de dégénérescence apparaissant avec
l'âge mais même si la piste est intéressant les preuves
sont encore discutables.
Quoiqu'il en soit leurs effets toxiques sont bien connus
et attestés et dépendent bien entendu de la dose dans le
corps. Il faut savoir les éviter et aider l’organisme à
s’en débarrasser. Les intoxications les plus fréquentes
sont avec le mercure, le plomb et l'aluminium. Plusieurs
approches médicales spécifiques existent pour
l'élimination des métaux lourds. Les métaux le plus
souvent en cause sont le mercure, le plomb, l'aluminium.
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Les pesticides, insecticides, fongicides
Des milliers de produits
différents sont utilisés en agriculture intensive pour la
production des fruits, légumes et céréales que nous mangeons.
Nombreux sont ceux qui ont un effet sur nos fonctions hormonales
(xéno-estrogènes par exemple).
Les additifs alimentaires
 Ce
sont les colorants, les conservateurs, les exhausteurs de goût,
les émulsifiants, agents de texture, etc... Si certains sont
inoffensifs, voire naturels, d'autres sont connus pour être
cancérigènes comme les phosphates inorganiques par exemple. Ils sont contrôlés plus attentivement
par la législation depuis ces dernières décennies cependant il
faut rester très vigilant, l'idéal étant de les éviter autant
que possible
des infos ici
Les détergents
Ils peuvent être toxique et sont
en contact avec notre peau par les lessives des vêtements ou
encore nous les avalons lorsqu'ils se déposent sur les verres et
la vaisselle mal rincée.
Et les autres...
Pour mémoire, citons les
déjections des animaux d'élevage qui polluent les nappes
phréatiques, les antibiotiques, hormones et autres
médications données aux animaux d'élevage, les
médicaments transformés que nous rejetons dans nos
selles et qui résistent aux centrales d'épuration, les
engrais chimiques qui se retrouvent dans certaines eaux
du robinet, les composés organiques volatils que nous
respirons dans les constructions modernes: Formaldéhyde,
Xylène, Toluène, Benzène, Trichloréthylène, Chloroforme,
Ammoniaque, Acétone... la liste est longue.
N'oublions pas la dioxine
et le PCB diffusé un peu partout sur notre planète et
retrouvé dans la chair des animaux situés en bout châine
alimentaire (gros poissons, animaux à viande,
laitages...). Enfin, le terrible Bisphénol A est issu de
nombreux composés plastiques et PVC, en particulier
lorsqu'ils sont soumis à la chaleur. Les études ont
montré qu'il empêche l'organisme et les traitements de
lutter contre les cellules cancéreuses.
Attention
donc aux bouilloires électriques, bouteilles d'eau
restées au soleil, etc...
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