L'acide folique participe au métabolisme des protéines (acides aminés) et à celui du matériel génétique (ADN et ARN) ce qui justifie son caractère indispensable aux cours des différentes phases de la vie. Il est également impliqué dans la synthèse de neuromédiateurs qui jouent un rôle fondamental dans le métabolisme nerveux
La vitamine B12. intervient dans de nombreux mécanismes : croissance, synthèse de protéines dans le métabolisme nerveux et sanguin... C'est la vitamine la plus courante et la plus complexe.
Les agrumes et fruits exotiques sont d'excellents pourvoyeurs de vitamine C. C'est un antioxydant majeur qui lutte contre les radicaux libres (agresseurs des cellules de notre organisme et accélérateurs du vieillissement).
Les besoins quotidiens en principaux nutriments. La liste des quantités contenues dans les aliments pour couvrir nos besoins en nutriments essentiels
L’Aloé Vera est une liliacée qui pousse dans les pays tropicaux secs. Lorsque l’on découpe une feuille, on découvre une pulpe charnue d’une richesse thérapeutique étonnante. Son gel translucide contient de nombreuses molécules : polysaccharides, tanins, stéroïdes, acides organiques, vitamines, minéraux et protéines aux multiples vertus.
Notre alimentation moderne est bien loin de ce qu'il nous faut pour rester en bonne forme. Voici, entre autres, ce qu'il faudrait éviter pour avoir une alimentation saine et optimiser sa santé et sa longévité
L’étude Suvimax (SUpplémentation en Vitamines et Minéraux AntioXydants) a été menée pendant 8 ans sur un groupe de 13000 volontaires bénéficiant d’un apport de compléments alimentaires vitaminés et à visée anti-oxydante
Il est souvent dit que les oméga 3 sont intéressants pour le système nerveux et les facultés mentales. Mais y a t'il ici une différence entre l'effet des différents groupes d'oméga 3 : les DHA, les EPA ou l'ALA (acide linolénique) sur nos cellules nerveuses ?
La vitamine B5, ou acide pantothénique, est un composé de coenzyme A (CoA) et une protéine. C'est ainsi une vitamine essentielle pour toutes les formes de vie.
Une vingtaine d'acides aminés sont utiles au fonctionnement du corps humain dont 8 qui ne peuvent pas être fabriqués par lui. Il s'agit des acides aminés essentiels.
Régulièrement, les médias nous annoncent que la prise de compléments alimentaires antioxydants (voire d'autres nutriments) peut dégrader notre santé et notre longévité. Elle pourrait même favoriser l'apparition d'un cancer d'après certaines études...
Le sélénium est surtout connu pour son rôle antioxydant depuis la célèbre étude SUVIMAX. Il est nécessaire à l'activation d'une enzyme antioxydante très importante (la glutathion peroxydase).
En plus de l'eau et des glucides, protides, lipides (macronutriments), les aliments contiennent une vingtaine de minéraux essentiels et vitaux chez l'homme.
Un des minéraux corporels les plus abondants est le magnésium, dont la moitié du capital se situe dans le tissu osseux. C'est un constituant majeur du corps humain, responsable de plus de 150 actions et implications à différents niveaux. dans la plupart des métabolismes.
La vitamine B2 intervient dans la transformation des macronutriments (glucides, lipides et protéines) en énergie. Elle est aussi impliquée dans le processus de réparation des muscles
La vitamine B1 joue un rôle important dans la transmission de l'influx nerveux et plus globalement dans le fonctionnement du système nerveux. Elle participe au métabolisme énergétique et en particulier celui des glucides (les sucres).
Les spas dispensent le plus souvent des soins naturels ou/et traditionnels qui peuvent s'inscrire dans une démarche d'anti-aging, pour la forme et la longévité. En voici les principaux.
Voici les quantités nécessaires chaque jour pour couvrir nos besoins en nutriments essentiels : vitamines, minéraux, acides aminés et acides gras insaturés
Les études nous montrent qu'aujourd'hui on trouve jusqu'à 26 fois moins de vitamines ou minéraux dans nos aliments végétaux courants.
Le calcium est le minéral le plus abondant du corps humain, soit environ 1000 –à 1200 g chez l'adulte. 99% de ce calcium contribuent à la formation et à la solidité des os et des dents. Le calcium non osseux, malgré sa faible part (1%), intervient dans de multiples fonctions indispensables : coagulation sanguine, contraction musculaire, conduction nerveuse, libération d'hormones…
Le chrome est essentiel pour les fonctions de l'insuline (qui contrôle la glycémie). Il agit ainsi sur le métabolisme des glucides (sucres) qui, lorsqu'il est perturbé, peut conduire à l'obésité et au diabète.
