Comment faire en pratique ?

Votre alimentation doit favoriser la qualité des produits et la variété des aliments. Il faut retrouver l'emploi des légumes, légumineuses, fruits, trop souvent oubliés. Il faut éviter les aliments qui "encrassent" l'organisme (sucreries, produits gratinés, grillés, graisses trop cuites, etc..,
Vos boissons doivent être : surtout de l'eau de bonne qualité, des infusions et thés, du vin en quantité modérée, des jus de fruits éventuellement mais en dehors des repas.

Apporter des compléments en fonction du contexte et des manques

Connaissant les carences fréquemment rencontrées dans nos pays (mode d'alimentation, fast fooding, stress sociétal, agriculture intensive, chaînes de conservation, pollutions, etc...), on comprend qu'un apport complémentaire à l'alimentation soit souvent nécessaire, même après une amélioration des habitudes alimentaires.

Surveiller son équilibre acide-base

Des tests simples sur vos urines, salive et selles peuvent donner un reflet de l'équilibre acido-basique de votre organisme. Ensuite, il faut savoir orienter vos choix vers des aliments et des eaux de boissons favorisant en général l'alcalinité car l'hyper-acidité favorise les maladies et se rencontre le plus souvent.