Méthylation le processus de vieillissement moins connu

Méthylation et vieillissement une réaction à prendre en compte

molécule méthyl

La méthylation est une des plus importantes réactions de notre corps, nécessaire à notre bonne santé mais qui diminue avec l’âge.

Moins connue que l’oxydation, elle est pourtant bien liée au vieillissement et à ses troubles.

Pendant la méthylation, il y a transfert d’un « groupe méthyle » (un atome de carbone et 3 d’hydrogène : CH3) d’une molécule du corps à une autre. Cette réaction est très utile. Elle permet d’enclencher de nombreuses réactions métaboliques (plusieurs centaines) dans notre corps.

C’est un des principaux piliers de la longévité. Sans elle, la réparation permanente de notre ADN ne peut se faire correctement, ni celle de nos cellules endommagées qui pourraient devenir cancéreuses.

La méthylation des lipides (graisses) joue un rôle dans le maintien de la souplesse et de la perméabilité des membranes cellulaires, permettant ainsi de bons échanges entre les cellules.

La méthylation permet la fabrication du glutathion, un des antioxydants et détoxicants majeurs, mais aussi du coenzyme Q10 et de la carnitine.

Elle intervient dans le cerveau pour la fabrication de plusieurs neurotransmetteurs comme l’adrénaline, la sérotonine, la mélatonine… Au niveau du foie, elle participe aux réactions de détoxication hépatique et notamment, elle convertit les oestrogènes en une forme moins cancérigène.

Il faut noter que la méthylation de notre ADN peut moduler l’expression des gênes de nos chromosomes. C’est l’épigénétique : les gênes pouvant s’exprimer ou non varient selon notre environnement, notre nourriture, notre hygiène de vie, notre stress, etc… Ainsi certaines fonctions de notre corps peuvent se modifier et notre santé aussi, en bien ou en mal.

Méthylation et vieillissement

L’activité globale de méthylation décline avec l’âge. On pense que ce ralentissement contribue au vieillissement et au développement des maladies de dégénérescence, liées à l’âge.

Les maladies liées à une mauvaise méthylation

Une baisse importante de la méthylation globale peut se traduire par un vieillissement accéléré mais également par l’apparition de cancers, de diabètes, de maladies cardio-vasculaires, d’états dépressifs, de démences, de maladie de Parkinson, de fibromyalgies, de troubles hépatiques, etc…

Méthylation et longévité

Récemment, il a été montré que l’observation des groupes méthyles fixés sur notre ADN pouvait être prédictive de notre longévité. Ainsi des tests sanguins sont proposés pour déterminer son âge biologique.

La méthylation aide aussi l’ADN à conserver la longueur de ses télomères, celle-ci étant aussi corrélée à la longévité.

ADN et genes methyles

Les signes d’une mauvaise méthylation

L’homocystéine (un acide aminé toxique) est produit dans notre corps par méthylation de la méthionine (un acide aminé essentiel). Normalement, l’homocystéine est ensuite transformée en gluthation ou reconvertie en méthionine. Un taux sanguin d’homocystéine trop élevé peut être révélateur d’une méthylation incorrecte et signifier un risque cardiovasculaire (voire cancéreux) accru.

Les autre marqueurs d’un manque de méthylation sont :
– un taux d’histamine sanguine trop élevé
– des globules rouges trop gros
– une anémie
– un acide methylmalonique élevé (dans le sang ou les urines)…

Les facteurs diminuant la méthylation de l’organisme

– le manque de légumes dans l’alimentation qui entraine des carences en vitamines B6, B12, bétaine et folates participant à la méthylation.
– le tabac inactive la vitamine B6
– les problèmes d’absorption digestive et les intolérances alimentaires
– l’excès de protéines animales qui entraine un apport trop important de méthionine. En effet, la méthionine (un des 8 acides aminés indispensables) favorise la méthylation mais un apport trop important va, à l’inverse, diminuer ces réactions de méthylation. Là encore, il faut la juste dose.
inflammation et infections chroniques : elles consomment beaucoup de groupes méthyles
– certains médicaments : antiacides, contraceptifs, méthotrexate…
– l’excès de cuivre et le mercure qui interfèrent avec la méthylation
– les produits toxiques pour le foie.

Pour optimiser sa méthylation

Un organisme en bonne santé fabrique beaucoup de groupes méthyles et aucune supplémentation particulière n’est nécessaire.

Les bonnes habitudes

salade pourpierCertains aliments sont riches en groupes méthyles : la quinoa, les betteraves, les végétaux verts foncés cuisinés comme les épinards ou le brocoli, le jaune d’oeuf, l’agneau, le poulet…

Avoir un apport suffisant de vitamines B (et surtout les folates : vitamine B9) dans son alimentation (céréales complètes, levure de bière, haricots, noix, poissons, oeufs…).

Avoir un apport de soufre suffisant : il y en a dans l’ail, l’oignon, les crucifères, le jaune d’oeuf, le poisson… Le soufre est nécessaire au transfert des groupes méthyles.

Eviter le sucre qui qui diminue vos réserves de vitamines.
Eviter le tabac, l’alcool, la caféine qui limitent l’activité des vitamines du groupe B.
Veiller à conserver une bonne flore intestinale pour l’absorption des vitamines, en particulier.

Les donneurs de groupements méthyles

Pour améliorer les réactions de méthylation qui diminuent avec le vieillissement, certains auteurs préconisent la prise d’acides aminés comme la S-adénosyl-méthionine (SAMe) ou la bétaine. On y associé souvent des vitamines du groupe B.

De plus, les apports en magnésium et en zinc doivent être suffisants car ces deux éléments participent à la méthylation.

La SAMe est à la base des réactions de méthylation. Elle est fabriquée par notre corps à partir de la méthionine et de l’ATP (le carburant énergétique de nos cellules). Les vitamines B6, B9 et B12 sont indispensables à cette fabrication.

La SAMe permet la dégradation de l’homocystéine. Elle est classiquement utilisée en médecine anti-âge pour lutter contre les douleurs articulaires, les troubles dépressifs, les maladies cardiovasculaires et pour aider les réactions de détoxication hépatique. De nombreuses études soulignent ses effets.

La bétaine est tirée de la betterave. Elle favorise la baisse de l’homocystéine sanguine en la retransformant en méthionine. La dose utile quotidienne se situe entre 0.5 et 3 grammes selon les personnes.

Conclusion

En médecine anti-âge, les réactions de méthylation dans notre corps sont beaucoup moins populaires que les réactions d’oxydation, par exemple. Pourtant, elles sont tout aussi importantes.

En les favorisant, vous pouvez vous protéger de nombreuses maladies liées au vieillissement et vous optimiserez alors votre longévité.

# H. Heyn et al., “Distinct DNA methylomes of newborns and centenarians,” Proceedings of the National Academy of Sciences, doi:10.1073/pnas.1120658109, 2012.
# DNA methylation age of blood predicts all-cause mortality in later life. Riccardo E Marioni, Sonia Shah, Allan F McRae, Brian H Chen, Elena Colicino, Steve Horvath, Andrea A Baccarelli, Daniel Levy, Peter M Visscher, Naomi R Wray and Ian J Deary
# Mathers JC, Strathdee G, Relton CL: Induction of epigenetic alterations by dietary and other environmental factors. Adv Genetics 2010, 71:3-39
# WIERS C. Methylation and the human brain : towards a new discipline of imaging epigenetics. Eur. Arch. Psych. Clin. Neurosc 2011
# BOTTIGLIERI T SAMe : from the bench to the bedside — molecular basis of a pleiotropic molecule. Am. J. Clin. Nutr. 2002 763, 11513— 11573
# A long-term (two years) clinical trial with SAMe for the treatment of osteoarthritis, Am. J. Med., 1987 Nov 20, 83 (5A): 89-94
# Durga J. et al., Folic acid improves cognitive performance in older adults, Lancet, 2007, 369:208-216.

3 Commentaires

  1. BLANC Annie 18/03/2015 à 2 h 37 min␣- Répondre

    Merci pour ces informations tellement précieuses pour notre santé !

  2. Jeannot BLEIN 26/03/2015 à 2 h 37 min␣- Répondre

    Très interessant ! je n’avais jamais pensé à ça et pourtant ça a l’air important et ça n’est pas trop difficile d’y faire attention. Merci pour l’info.

  3. Alia Khelloufi 26/05/2015 à 8 h 06 min␣- Répondre

    Tres interressant et instructif.

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